Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Vào bếp cùng Crab
Hấp Dẫn Với 3 Cách Chế Biến Cá Bò Hòm Nướng
29
Th1
Th1
Bạn đã bao giờ thưởng thức cá bò hòm nướng chưa? Cá bò hòm hiện là loại cá lạ và rất được săn đón trên thị trường. Dù hình dáng vẻ không được đáng yêu nhưng cá bò hòm sau khi chế biến là một cực phẩm. Bởi vì ăn cá bò hòm chẳng khác gì ăn thịt gà.
Cá bò hòm chế biến kiểu gì cũng ngon, nhưng có lẽ ngon và giữ được trọn vẹn hương vị nhất là món cá bò nướng. Bạn có thể tham khảo cách chế biến cá bò nướng qua gợi ý dưới đây của Crab Seafood nhé!
MỤC LỤC
1. Cá bò hòm nướng muối ớt
Cá bò hòm nướng muối ớt có vị ngọt, thanh của cá, không bị tanh và vị mặn cay của muối ớt. Miếng thịt cá trắng nõn, có sớ như thịt gà, thơm ngon, đậm đà khiến bạn ăn hoài không ngán luôn đấy!
Nguyên liệu:
- Cá bò hòm
- Giấy bạc
- Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm cá bò nướng muối ớt:
– Cá bò hòm mua về bạn chỉ cần sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.
– Sau đó trộn các hỗn hợp ớt, sả, muối, tỏi, bột ngọt cho vào bụng cá khoảng 10-15 phút. (Khác với cách ướp như các loại nguyên liệu khác, cá bò hòm có da rất dày nên gia vị không không thể thấm vào thịt được. Thay vào đó, bạn nhét hỗn hợp này vào bụng cá để nhanh ngấm gia vị và thịt ngon hơn.)
– Bọc cá bằng giấy bạc và nướng trong thời gian khoảng 20 phút, trở đều trên lửa than hồng.
– Cá da bò nướng muối ớt sau khi chín có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, bún và bánh tráng với nước mắm me, hoặc mắm nêm đều rất hấp dẫn.
2. Cá bò hòm nướng mọi
Đây là cách chế biến cá bò đơn giản nhất không cần qua nhiều gia vị nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon, đầy hấp dẫn và trọn vẹn hương vị.
Nguyên liệu:
- Cá bò hòm
- Nước chấm
- Rau thơm, dưa leo, bánh tráng và bún
Chế biến cá bò nướng mọi:
– Cá bò hòm mua về sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.
– Cá bò hòm ngon nhất khi nướng dưới lửa than. Khi nướng phải trở đều tay vì da cá rất dày nên lâu chín.
– Sau khi nướng cá bò hòm chín, bạn phải lột bỏ lớp da dày và cứng của cá rồi tách bốn mảng thịt nằm bốn cạnh của thân cá. Lúc này, thịt cá trắng muốt sẽ từ từ lộ ra khiến bạn nhìn thôi cũng đã muốn thưởng thức ngay lập tức rồi.
– Món này ăn kèm với rau mùi, nhất là chuối chát, rau húng, dưa chuột, xà lách,… Bạn có thể ăn không hoặc chấm với muối ớt chanh sẽ rất ngon, thịt cá ngọt lịm cùng với vị cay nồng của muối ớt khiến bạn ăn hoài không ngán.
3. Cá bò hòm nướng tắc
Nướng tắc cũng là một món ăn cực kỳ hấp dẫn với cá bò hòm. Mùi thơm quyến rũ của tắc sẽ làm cá bò hòm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
- Cá bò hòm
- Tắc
- Nước mắm chấm
- Giấy bạc
- Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm
Chế biến:
– Cá bò hòm mua về bạn chỉ cần sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.
– Sau đó, bạn vắt 2 quả tắc, bỏ hạt, nước giữ lại để làm nước chấm. Vỏ tắc xắt từng lát mỏng trộn chung với các loại gia vị rồi bỏ vào bụng cá. Ướp trong khoảng 10-15p cho thịt cá ngấm gia vị.
– Gói giấy bạc lại và bỏ lên bếp nướng từ 20 – 25 phút.
– Bạn có thể ăn cá bò hòm với nước chấm tắc muối ớt và kèm theo rau thơm, dưa leo,… là đúng kiểu nhất. Thịt cá ngọt lịm, thơm mùi tắc chắc chắn sẽ là một món ăn kích thích vị giác lắm đấy!
Kết luận
Với những món cá bò hòm nướng và cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà Crab Seafood chia sẻ trên đây, hứa hẹn sẽ đem lại cho gia đình bạn một hương vị mới lạ. Đảm bảo khi ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Nếu đã chán ăn các món quen thuộc như thịt bò, gà, vịt rồi thì tại sao không đổi món cá bò hòm nướng cho cả gia đình thưởng thức để khiến bữa ăn lạ và ngon miệng hơn nhỉ!
Bạn có thể mua cá bò hòm chất lượng tại Crab Seafood theo những cách sau đây:
- Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
- Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
- Inbox trực tiếp trên Fanpage theo link: m.me/crabseafood.vn/
- Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823
————–
CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ
Ốc Hương Rang Muối Vạn Người Mê
Chế Biến Hàu Sữa Sốt Cà Chua Ngon Đúng Vị
Điểm Danh Các Loại Ốc Biển Đặc Biệt Có Ở Nước Ta
