SÒ HUYẾT CỒ

Sò huyết cồ là một loại sò hai mảnh với phần thịt màu đỏ bầm đặc trưng nên tên gọi là “huyết” cũng vì thế mà nên. Sò huyết bình thường có size từ 70 – 120 con/kg. Sò huyết cồ chính là những con sò huyết có kích thước lớn hơn với loại bình thường mà bạn thấy và tất nhiên phần thịt cũng nhiều hơn với size từ 20 – 30 con/kg.

Sò huyết thường chỉ sống ở các vùng nước nông chứ không ở sâu và thường có tại các vùng cửa sông hay tập trung nhiều ở các vùng đầm phá.

Ở nước ta, sò huyết phân bố rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây, rất được lòng thực khách nên thường xuyên thấy trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn. Sò huyết cồ giá cả cũng không quá cao so với những loại sò khác, nên vào mỗi dịp tiệc tùng, họp mặt hay cuối tuần sò huyết cũng nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của thực khách.

Giá trị dinh dưỡng từ sò huyết cồ

Trong tất cả các loại sò thì loại sò huyết cồ là loại hải sản ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi trong sò huyết chứa rất nhiều kẽm, magie, omega-3, đạm,… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong Đông Y, loại hải sản này được biết đến như là một “thần dược” với vị mặn, ngọt, tính ấm và chữa được rất nhiều bệnh như:

• Suy nhược cơ thể, lao phổi hiệu quả.
• Điều hòa khí huyết, kinh nguyệt ra nhiều ở phụ nữ.
• Điều trị tăng huyết áp, béo phì.
• Chữa đau dạ dày, ợ chua cực.
• Hỗ trợ điều trị chứng đại tiện ra máu cục.
• Chữa cam răng.
• Giúp làm tan tụ máu, bầm tím.
• Cải thiện chức năng sinh lý, bồi bổ thể lực ở nam giới.
• Kích thích hồng cầu tạo máu, tăng khả năng tuần hoàn máu và đẩy lùi các chứng bệnh về tim mạch.

Sò huyết cồ chế biến món gì ngon?

Với sò huyết nói chung và sò huyết cồ nói riêng bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn háp dẫn. Dưới đây, Crab Seafood sẽ gợi ý đến bạn một số cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua:

• Sò huyết rang me (xào me): Đây được xem là món ăn quốc dân của rất nhiều người. Nhắc đến sò huyết thì người ta sẽ không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này được.
• Sò huyết xào sa tế: Món ăn này phù hợp với những bạn thích ăn cay. Vị cay nồng của sa tế và vị ngọt từ thịt của sò huyết tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
• Sò huyết nướng mọi: Món ăn này rất được lòng cánh mày rau. Cách chế biến rất đơn giản, khi thưởng thức cùng muối tiêu chanh và chút rau răm thôi cũng đủ làm bạn thổn thức.
• Cháo sò huyết: Một món ăn bổ dưỡng, thanh đạm phù hợp cho tất cả mọi người để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Cách chọn sò huyết tươi sống

Một số mẹo vặt dành cho bạn khi đi mua sò huyết nhé!

• Chọn những con sò còn sống, không quá to, cũng không quá nhỏ, đảm bảo sò còn sống mới là sò tươi.
• Đưa sò lên mũi ngửi, nếu có mùi hôi, tanh thì đích thực sò đã chết. Sò thò lưỡi ra ngoài thì còn sống, có thể ăn được.
• Nắm sò trong tay có độ nặng, cảm giác chắc tay, không bị rỗng.

Mua sò huyết cồ tươi sống ở đâu ngon?

Với những người thích ăn sò huyết cồ thì mối quan tâm lớn nhất là chọn nơi mua sò huyết tươi sống chất lượng. Bạn có thể mua sò huyết ở nhiều nơi, tuy nhiên Crab Seafood khuyên bạn nên đến những cửa hàng, nhà cung cấp hải sản tươi sống uy tín, có thương hiệu để chọn mua.

Đến với những cửa hàng, nhà cung cấp hải sản uy tín ngoài việc yên tâm về chất lượng sản phẩm bạn mua mà bạn còn được nhận sự chăm sóc nhiệt tình, chế độ ưu đãi tốt. Một trong những thương hiệu hải sản tươi sống bạn có thể tham khảo chính là Crab Seafood của chúng tôi.

Vậy, Crab Seafood có gì để bạn yên tâm mua sắm hải sản?

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống là một địa chỉ uy tín chất lượng mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, giá cả, chính sách bán hàng. Với hơn 10 năm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản tươi sống và hải sản chế biến sẳn, cung cấp thực phẩm sạch cho hàng nghìn gia đình tại TP. Hồ Chí Minh. Chúng tôi tự tin đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống

Crab Seafood sẽ mang đến cho bạn:

• Sản phẩm chất lượng cao, tươi sống 100%.
• Giao hàng nhanh trong 1H.
• Cam kết 1 đổi 1 nếu không đúng chất lượng.
• Đội ngũ bán hàng, giao hàng chuyên nghiệp.

Quý khách hàng có nhu cầu mua tôm mũ ni tươi sống, hãy Liên hệ Crab Seafood để được hỗ trợ tốt nhất: