Tìm Hiểu Về Cá Chim Trắng Biển. Mua Cá Chim Trắng Ở Đâu Chất Lượng?

Cá chim trắng biển là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình Việt. Vậy cá chim chế biến món gì ngon, bao nhiêu tiền 1kg hay mua ở đâu chất lượng? Để hiểu sâu hơn về các thông tin liên quan đến loài cá này, mời bạn đọc cùng tham khảo qua bài viết này nhé!

3 Món Cá Chim Kho Ngon Ai Ăn Cũng Mê

Cá chim nấu gì ngon? Những cách chế biến cá chim ngon đúng điệu

Các loại cá chim phổ biến hiện nay

Cá chim trắng biển (cá giang biển) 

Cá chim trắng có thân có hình thoi ngắn dẹt, mắt lớn miệng lại bé, mõm tù và 2 hàm răng sắc nhọn. Thân màu trắng bạc óng ánh với phần vây lưng dài, vây đuôi chia thành hai thùy và vây bụng dưới có màu đỏ thẫm.

Cá chim đen biển

Cá chim đen có thân cá hình thoi dẹt với phần da màu đen hoặc nâu xám và vảy rất nhỏ. Phân vây ngực, vây lưng dài cùng miệng tròn tù, răng 2 hàm nhỏ và sắp xếp thưa.

Cá chim trắng nước ngọt

Cá chim trắng nước ngọt thường sống ở ao, hồ, đầm. Cá có thân gần như tròn, có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy. Cơ thể bằng phẳng, đầu nhỏ hẹp, mắt lớn, có bộ răng cửa rất cứng, sắc. Vây đuôi chẻ có điểm vân đen ở viền đuôi, vây ngực dài, vây bụng và vây hậu môn có màu đỏ.

Giá trị dinh dưỡng từ cá chim

Thịt cá chim ngon và giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g cá chim chứa 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2,… cung cấp được 126 kcal.

Một số lợi ích tuyệt vời từ cá chim đối với sức khỏe:

• Phát triển hệ thần kinh ở trẻ nhỏ nhờ omega 3, DHA và EPA có trong cá.
• Omega 3 trong cá chim giúp tạo ra thuốc và ngăn ngừa đột quỵ, giảm mức độ nghiêm trọng của đột quỵ lên đến 50%. Ngoài ra, omega 3 còn giúp kiểm soát, ngăn chặn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp bạn tránh được những loại bệnh như cảm cúm, sổ mũi, đau đầu,… nhờ hàm lượng của calcitriol trong vitamin D có trong cá. Bên cạnh đó, vitamin D còn giúp chắc khỏe xương.
• Trong cá chim không chứa thành phần carbohydrate và calo. Chính vì thế, cá chim là thực phẩm tuyệt vời cho những bạn đang giảm cân hoặc trong quá trình ăn kiêng giữ dáng.

Cá chim trắng làm món gì ngon?

Cá chim trắng nướng ớt xiêm

Nguyên liệu:

• Cá chim trắng: 500gram
• Ớt xiêm xanh: 5 trái
• Hành tím: 3 củ
• Ngò gai: 2 lá
• Hành lá: 2 nhánh
• Tắc: 1 quả
• Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu điều: 1 muỗng canh
• Gia vị: muối hạt, bột canh, bột ngọt, tiêu xay

Chế biến:

– Cá chim làm sạch vảy bên ngoài, mổ bụng cá, mổ lấy nội tạng bên trong. Bạn dùng dao khứa nhẹ thân cá trong khi ướp để gia vị dễ thấm hơn.

– Bạn cho 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa súp dầu điều, 3 quả ớt xanh, hành tím băm nhỏ vào trộn đều.

– Quết hỗn hợp nước ướp cá lên bên ngoài và bên trong của cá, nhớ phết đều khắp mình cá.

– Xếp cá theo chiều dọc. Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 25 phút là cá chín.

Cá chim trắng hấp bia

Nguyên liệu:

• Cá chim: 1 con
• Bia: 1 – 2 lon
• Hành
• Cà chua
• Sả
• Gừng
• Ớt
• Cà chua
• Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu
• Rau: rau mùi, xà lách

Chế biến:

– Làm sạch vảy bên ngoài của cá chim, mổ xẻ vây cá, bỏ nội tạng của cá. Khứa nhẹ để cá thấm gia vị dễ dàng hơn khi ướp.

– Gừng, sả rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhuyễn để làm nước ướp cá. Trong khi đó, rửa sạch và thái nhỏ phần lá rau mùi đã chuẩn bị.

– Chuẩn bị nồi hấp, xếp tất cả các loại rau củ dưới đáy nồi và xếp cá lên trên. Sau đó đổ bia vào ngập rau câu dưới đáy nồi. Đừng làm đầy cá với bia.

– Đậy vung đun nhỏ lửa khoảng nửa tiếng, mở vung xem cá chín đều chưa. Khi cá gần chín, cho hành, thì là, cà chua vào đun khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Giá cá chim trắng biển bao nhiêu 1kg?

Crab Seafood cập nhật giá cá chim trên thị trường cho Quý khách hàng tham khảo như sau:

• Cá chim biển tươi: 150.000 – 200.000 vnđ/kg
• Cá chim biển sống: 200.000 – 300.000 vnđ/kg

Bạn muốn biết giá cá chim biển chính xác hôm nay. Hãy liên hệ ngay cho Crab Seafood theo số HOTLINE: 1900 088 879 để được báo giá tốt nhất.

Mua cá chim trắng biển ở đâu chất lượng?

Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn cơ sở hay địa điểm cung cấp cá chim chất lượng, đạt chuẩn thì hãy lựa chọn Crab Seafood. Cá chim trắng tại Crab Seafood là những con cá chim được kiểm định và chọn lọc kỹ càng, cá luôn về hàng hằng ngày nên đảm bảo tươi ngon, ngọt thịt.

Khách hàng mua cá chim trắng biển liên hệ để được tư vấn và đặt giao hàng theo 4 cách sau đây: 

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT HAY VỀ HẢI SẢN TẠI ĐÂY NHÉ!

3 Món Cá Nục Nướng Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

3 Cách Làm Nước Chấm Ghẹ Ngon Chuẩn Nhà Hàng

Cách Chế Biến Sò Huyết Xào Tỏi Thơm Ngon Nức Mũi

Mê Mẩn Với Cách Luộc Ốc Hương Ngon Xuất Sắc Từ Đầu Bếp Nhà Crab Seafood