Gợi Ý 3 Mâm Hải Sản Thơm Ngon Hấp Dẫn Để Đãi Khách

Có phải bạn đang đau đầu không biết nên chuẩn bị thực đơn mâm hải sản như thế nào để đãi khách vừa nhanh gọn, vừa tiện lợi, vừa ngon và cũng phù hợp với kinh tế của bản thân. Dưới đây Crab Seafood sẽ gợi ý đến bạn 3 thực đơn hải sản hấp dẫn để bạn có thể chuẩn bị cho buổi tiệc của mình thêm long trọng hơn. Cùng xem nhé!

• Mua Hải Sản Tươi Sống Online – Lựa Chọn An Toàn Cho Bữa Ăn Gia Đình Thời Covid
• Hải sản tươi sống: Câu trả lời cho một chế độ ăn uống lành mạnh hơn

1. Menu mâm hải sản thứ 1

Khai vị: Salad rau các loại, tôm chiên bột

Bắt đầu một buổi tiệc chắc chắn không thể thiếu món khai vị! Sau đây, xin giới thiệu đến bạn hai món Salad rau củ thập cẩm, tôm chiên bột.

Salad rau các loại được làm từ nhiều loại rau tươi ngon, được nêm nếm vừa vặn, khi ăn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị nguyên bản của rau.

Salad được ăn kèm với mắm tôm chiên. Những con tôm được chế biến cẩn thận, tẫm qua bột và chiên giòn. Tôm thơm, ngọt, da giòn rụm chấm với tương ớt thì đúng điệu.

Món chính: tôm hùm nướng phô mai, mực xào, lẩu tôm chua cay

Chuyển sang món chính của bữa tiệc, chúng tôi có tôm hùm nướng phô mai, mực xào thập cẩm, lẩu tôm chua cay.

Bạn đã nghe đến món tôm hùm nướng phô mai lần nào chưa? Tôi tin là bạn đã từng ít nhất một lần nghe qua rồi đúng không? Tôm thơm, ngọt, không bị bở. Nướng chung với phô mai tạo nên mùi thơm hấp dẫn và vị béo ngậy của phô mai hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.

Xem thêm: Hướng dẫn công thức thực hiện món tôm hùm Alaska nướng phô mai

Mực xào thập cẩm cũng ngon không kém. Mực chắc, ngọt và giòn, chấm cùng dưa chuột chua chua từ cà chua và chút ớt cay thì rất thích.

Lẩu tôm cũng là một món ăn rất được mong đợi trên đĩa. Nước lẩu tôm chua cay thơm ngon không chê vào đâu được. Nước lẩu chua chua cay cay, hải sản ngon, chấm với mù tạt hay tương ớt đều ngon. Tuyệt vời với rau và bún quá!

Tráng miệng: Panna cotta chanh dây

Panna cotta chanh dây chua ngọt. Màu trắng vàng rất đẹp mắt, panna cotta mềm và mềm, vị không quá ngọt hay quá chua, rất thích hợp làm món tráng miệng.

2. Menu mâm hải sản thứ 2

Khai vị: Súp cua, Chạo tôm sả, Chả giò hải sản

Món khai vị trong thực đơn mâm hải sản thứ hai bắt đầu bằng ba món: súp cua, chạo tôm sả và đặc biệt là món chả giò hải sản hấp dẫn.

Đầu tiên là món súp cua. Đây là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi cách nấu đơn giản và hương vị không chê vào đâu được. Nước súp cua có vị ngọt thanh, ấm áp với nhiều loại rau củ. Hoàn hảo cho các cuộc tụ họp mùa thu và mùa đông.

Ăn cùng với súp cua là chạo tôm sả thơm phức, dẻo dai, giữ được nguyên hương vị của tôm, nêm nếm rất vừa miệng.

Tiếp theo là món chả giò hải sản. Chả được làm với tôm, râu mực, thanh cua, xoài, hành tây, phomai, húng quế và gói trong bánh tráng. Bên ngoài giòn, hải sản tươi bên trong, vị vừa phải, rất ngon.

Xem ngay: Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Ngon Mê Ly

Món chính: Cà ri cua + bánh mì, Mực nướng sa tế, Lẩu cua biển

Khi đến món chính của bữa tiệc, chúng tôi có cà ri cua + bánh mì, mực nướng sa tế, lẩu cua biển, chúng tôi đã bị thu hút bởi nó.

Thịt cua có màu vàng tươi rất đẹp mắt. Vị mặn ngọt vừa phải, mùi thơm nhẹ của cà ri và nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy của rau, thịt cua thấm đều gia vị, ngọt ngọt rất ngon.

Mức ướp gia vị, để cho thấm rồi rang chín. Mùi thơm của mực và sa tế. Thịt mực giòn, thấm đều gia vị, thêm chút sa tế cay cay sẽ làm hài lòng thực khách.

Nước lẩu luôn là điểm nhấn của bữa tiệc. Ở đây có món lẩu cua biển ngon tuyệt. Nước lèo đậm đà, thịt ngọt đậm đà, ăn kèm với bún và rau rất ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Và Lẩu Cua Biển Chua Cay Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

Món tráng miệng: Sâm bổ lượng 

Món chính được theo sau bởi món tráng miệng đã chờ đợi từ lâu. Chè sâm bổ lượng không phải là một món ăn xa lạ với mọi người. Được ưa chuộng vì vị ngọt nhẹ thanh mát, là cách giải nhiệt tuyệt vời.

3. Menu mâm hải sản thứ 3

Khai vị: Mì cuộn tôm, salad tôm cần tây, mì xào hải sản

Lần này trong thực đơn của chúng tôi sẽ có một món khai vị ba món, bao gồm: Mì cuộn tôm, Salad tôm với cần tây và mì xào hải sản.

Những con tôm được chế biến cẩn thận, cuộn lại với sợi mì mềm và dai, được chiên ngập dầu. Tôm sau khi chiên giòn, tôm vẫn mềm, giữ được chút ngọt, chấm với tương ớt rất ngon.

Một món ăn mới lạ khác là salad tôm cần tây. Tôm luộc vừa chín tới, cần tây giòn rụm, xốt mayonnaise béo ngọt vừa bắt mắt vừa thơm ngon dễ làm xiêu lòng thực khách.

Tiếp theo là một món mà hầu như ai cũng quen thuộc: mì xào hải sản. Sợi mì dai, mềm và thấm đều gia vị. Tôm, mực chắc, ngọt đậm đà, thêm ít rau xanh cho đỡ ngán nên ai ăn cũng thích.

Xem thêm: Công Thức Làm Mì Xào Hải Sản Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Món chính: cà ri tôm, mực chua ngọt, lẩu hải sản

Sau phần khai vị, chúng tôi sẽ làm món chính gồm ba món chính: cà ri tôm, mực xào chua ngọt, lẩu hải sản, đảm bảo sẽ không làm thực khách thất vọng.

Cà ri tôm là một món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Sốt cà ri béo ngậy, béo ngậy với chút nước cốt dừa cùng với vị cay của sa tế. Thịt tôm chắc, ngọt, mềm khiến người ăn ghiền.

Một món chính khác là mực xào chua ngọt. Mực được chiên vừa chín tới để đảm bảo độ dai, giòn, ngọt và không bị bở. Nêm gia vị vừa phải, không chua quá cũng không ngọt, rất ngon.

Món cuối cùng của món chính trong thực đơn này là lẩu hải sản, một món lẩu quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nước lẩu hải sản được trang trí rất bắt mắt với tôm, mực, nghêu và các nguyên liệu khác. Nước dùng đậm đà và hấp dẫn.

Xem thêm: 3 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thơm Ngon, Dễ Làm

Món tráng miệng: Rau câu dừa thạch lá dứa

Món tráng miệng là món quen thuộc: thạch dừa lá dứa. Loại thạch này đơn giản, mịn như nhung, mềm và có mùi thơm của lá dứa. Vị ngọt trên đầu lưỡi, béo tan rất thích.

Kết luận

Trên đây, Crab Seafood đã gợi ý đến bạn 3 thực đơn mâm hải sản đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng và tất nhiên là rất ngon để bạn chiêu đãi mọi người rồi. 

Bạn có thể tìm thêm nhiều những thực đơn hải sản khác hoặc có thể thay đổi từng món trong thực đơn sao cho phù hợp với đối tượng, lứa tuổi cũng như kinh tế của bạn.

? CẬP NHẬT BẢNG GIÁ HẢI SẢN HÔM NAY: Tại đây

Nếu bạn cần tư vấn những mâm hải sản khác, mới là hoặc những món ăn từ hải sản khác bạn có thể tham khảo tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi hoặc có thể gọi điện, nhắn tin trực tiếp đến cho Crab Seafood. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn mọi khi cần.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!