Cua Gạch Là Cua Gì? Ăn Cua Gạch Có Tốt Không?

Ăn cua gạch lâu nay liệu bạn có biết gạch cua là gì chưa? Gạch cua có tốt không? Hay làm sao biết cua đó là cua gạch? Vậy hôm nay, hãy cùng Crab Seafood đi tìm hiểu những thắc mắc trên nhé!

• Thử sức với món cua lột sốt me tuyệt hảo
• Cách luộc cua biển không bị rụng càng

Cua gạch là cua gì?

Cua gạch chính là cua cái, sau khi cua đi giao phối sẽ từ từ xuất hiện gạch cua trong khoang bụng, từ ít tới nhiều. Khi cua đầy gạch là đã đến thời kỳ cua sinh sản. Đây là lúc con cua chắc thịt nhất, chất béo trong thịt cua sẽ nhiều nhất để tăng năng lượng cho cua sinh sản. Do đó đây là thời điểm cua ngon nhất, nhiều gạch nhất, chất lượng nhất.

Gạch cua là gì?

Chúng nghe đã nghe rất nhiều về cua gạch hay gạch cua. Vậy gạch cua thật sự là bộ phận gì của con cua? Gạch cua là lớp màu vàng hoặc màu đỏ cam sau khi gỡ mai cua ra, đây chính là phần trứng cua. Sau khi trứng được thụ tinh sẽ được chuyển xuống phần yếm và cua cái ấp con của mình. Cách dễ dàng để nhận biết được gạch cua là khi bạn mua cua biển về, bóc phần mai cua ra, chỉ cần nhìn vào phần lưng của cua, bạn sẽ thấy một phần màu vàng vàng và mềm mềm. Đó chính là phần gạch của con cua biển.

Ăn gạch cua có tốt không?

Gạch cua biển còn rất bổ dưỡng vì trong đó có chứa rất nhiều dinh dưỡng như: nhiều axit béo omega-3 giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và bệnh trầm cảm; giàu protein giúp tái tạo các tế bào; ngoài ra gạch cua còn giúp nam giới bổ khí, sinh tinh và trợ dương rất tốt.

Ngoài ra, gạch cua có vị béo, thơm đặc trưng khác hẳn so với vị ngon của cua thịt, rất đáng để thưởng thức. Mặc dù có chứa cholesterol nhưng nó ở một mức độ rất thấp và tốt cho sức khỏe, nếu biết ăn với mức độ vừa phải thì gạch cua còn được đánh giá là rất tốt cho những bệnh nhân bị cao huyết áp hay các bệnh về tim mạch khác.

Ăn cua gạch ngon hay cua thịt ngon?

Rất nhiều người sẽ đặt ra câu hỏi trên? Tuy nhiên câu trả lời sẽ là tùy vào sở thích của mỗi người. Rõ ràng cua gạch hay cua thịt mỗi loại cua đều ngon , tùy vào sở thích và cảm nhận của mỗi người. 

Nếu bạn là một người yêu thích vị ngọt và chắc của thịt cua thì cua thịt sẽ là lựa chọn của bạn. Còn nếu bạn là tín đồ của những loài hải sản thơm và béo ngậy thì chắc chắn bạn sẽ chọn cua gạch.

Thực tế chỉ ra cua thịt dễ tìm hơn, dễ chế biến hơn và giá cũng thấp hơn nên được nhiều người mua ăn. Còn cua gạch thì khó tìm hơn, hầu hết là để hấp ăn, giá cua gạch cũng khá cao vì độ hiếm của nó. Ngoài ra, việc ngày nay có một số nơi vì lợi nhuận khủng từ cua gạch đã bất chấp bơm hóa chất, tạo gạch cua giả, rất có hại cho sức khỏe người sử dụng. Chính vì thế, bạn cần lựa chọn những địa chỉ bán hải sản uy tín, có chất lượng, nguồn gốc rõ ràng để yên tâm sử dụng.

Cách ăn cua gạch

Để thưởng thức cua gạch ngon đúng điệu bạn phải biết cách thưởng thức chúng. Bạn nhớ lưu ý những điểm sau đây nhé!

• Khi chọn mua cua thì bạn cần lựa chọn những nguồn cung uy tín để đảm bảo cua được bắt ở môi trường không bị ô nhiễm.
• Khi chọn mua cua thì bạn cần lựa chọn những nguồn cung uy tín để đảm bảo cua được bắt ở môi trường không bị ô nhiễm.
• Hạn chế ăn cua lông vì chúng chứa nhiều dioxin trong cơ thể, còn hầu như các loại cua khác vẫn an toàn.

Ăn cua gạch ở Sài Gòn

Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu tất tần tật về cua gạch và gạch cua. Vậy thế còn mua ăn cua gạch ở đâu tại Sài Gòn? Đó là nỗi băn khoăn không chỉ của bạn mà của rất nhiều người. 

Tại Tp. Hồ Chí Minh, không khó để bạn có thể tìm được một địa chỉ bán hải sản hay chợ hải sản. Tuy nhiên, không phải tất cả đều có bán cua gạch hay cua gạch đạt chất lượng. Chính vì vậy, có rất nhiều tín đồ hải sản tươi sống trong đó có rất nhiều chị em nội trợ đã tin tưởng và lựa chọn Crab Seafood để đặt mua cua gạch.

Crab Seafood là một trong hiếm hoi những nhà cung cấp cua gạch nhập trực tiếp từ vùng ven biển Cà Mau, thủ phủ của cua gạch biển. Cua gạch ở đây được bắt tự nhiên, thu gom lại và vận chuyển về Sài Gòn trong ngày.

Mua cua gạch tươi ngon tại Crab Seafood

Tại Crab Seafood, cua gạch được nuôi sống trong môi trường nước có sục Oxy để cua luôn sống khỏe, khi chế biến sẽ chắc thịt, ngọt thịt. Ngoài ra, một đặc quyền của khách hàng khi mua cua ở Crab Seafood là được cam kết 1 đổi 1 miễn phí nếu chị em không hài lòng về chất lượng cua gạch.

Với mong muốn mang đến những bữa ăn ngon và chất lượng nhất, không chỉ cua gạch mà tất cả các loài hải sản tại Crab Seafood đều được giao nhanh nhất trong 1 giờ để đảm bảo hải sản chất lượng và kịp thời.

Nếu bạn đang có ý định mua cua gạch về thưởng thức, đừng ngại liên hệ Crab Seafood ngay. Có nhiều cách để bạn có thể đặt cua gạch tại Crab Seafood nhanh:

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

Xem thêm các bài viết GÓC ẨM THỰC mới nhất dưới đây nhé!

• Cách bảo quản mực khô tốt nhất
• Bí kíp nướng mực khô thơm ngon dai ngọt
• Món ngon với cá nục đưa cơm ăn dần cả tuần