Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Vào bếp cùng Crab
Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé Thơm Ngon – Giàu Dinh Dưỡng
05
Th5
Th5
Cháo tôm cho bé là món ăn hoàn hảo cho trẻ vì giàu canxi và chứa nhiều đạm dễ hấp thu hơn thịt gia cầm. Cháo tôm cho bé cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Cháo tôm có chứa DHA giúp tăng cường phát triển nhận thức và thị giác ở trẻ.
MỤC LỤC
Tác dụng dinh dưỡng của cháo tôm
Cháo tôm cung cấp vitamin B12, một loại axit béo omega-3 giúp củng cố động mạch. Tuy nhiên, đối với trẻ sơ sinh, ăn quá nhiều tôm có liên quan đến việc tăng 7% cholesterol xấu, tăng 12% cholesterol tốt và giảm khoảng 13% chất béo xấu.
Axit béo omega 3 có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết đến 37%. 100g tôm có thể cung cấp hơn 1/3 nhu cầu selen hàng ngày của trẻ sơ sinh. Selen giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ các tế bào bất thường trong cơ thể.
Cho trẻ ăn cháo tôm có thể giúp bổ sung DHA và tăng cường sự phát triển nhận thức và thị giác của trẻ. Cá kiếm có nhiều thủy ngân hơn cá ngừ… thì tôm là món ăn thực sự bổ dưỡng cho bé. 100g tôm không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ hàng ngày mà còn giúp não bộ xử lý thông tin nhanh chóng và linh hoạt.
Khi mua tôm càng, bạn nên chọn tôm càng là tôm tự nhiên. Tôm nuôi thường chứa dư lượng kháng sinh cao và không an toàn cho sức khỏe của bé. Để chế biến tôm càng, bạn có thể rửa sạch tôm càng, bỏ đầu và đuôi, xay lấy thịt và vỏ hoặc có thể cai sữa cho con mà không cần nấu cháo tôm. Đây là nguồn cung cấp canxi cho bé, giúp bé phát triển toàn diện.
Khi mua tôm, bạn nên chọn những con tôm còn sống, biết bơi. Đừng mua tôm có mùi hôi và bị nứt đầu. Tôm này đã bị hư hỏng và có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Khi nấu cháo tôm cho bé mẹ cần lưu ý tôm là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng. Trước khi đưa tôm vào chế độ ăn thường ngày, trẻ sơ sinh phải được cho ăn một lượng nhỏ tôm để kiểm tra khả năng chịu đựng của chúng với thức ăn lạ.
Cách nấu cháo tôm cho bé
1. Nguyên liệu nấu cháo tôm cho bé ăn dặm
- Gạo tẻ 40 gam
- Tôm sú tươi bóc vỏ băm nhỏ: 30 gram (tương đương với 6 thìa café)
- Rau cải hoặc rau ngót thái nhỏ: 3-5 thìa cà phê
- Dầu ăn (mỡ): 2 thìa cà phê
- Nước vừa đủ để nấu
2. Các bước chế biến
Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ băm nhỏ cho vào bát ăn cơm sạch. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo. Sau đó băm hoặc băm nhỏ.
Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng và được chế biến. Cho gạo trắng vào nồi nước, đảo đều khoảng 1 phút rồi cho tất cả các nguyên liệu: tôm, rau cải thìa và một chút dầu ăn vào. Tất cả khuấy trong 10-12 phút. Sau khi cháo chín, bố mẹ đổ ra đĩa to, sâu lòng, để một lúc cho cháo nguội rồi cho bé ăn cháo tôm.
Trên đây là cách tập cho bé ăn dặm cháo tôm mẹ có thể tham khảo để chuẩn bị cho mình, để bé có được bữa ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng và an toàn nhất.
Để một đứa trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt, một chế độ ăn đủ chất dinh dưỡng, cân đối về lượng và chất là điều cần thiết. Nếu trẻ không được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và cân đối sẽ dẫn đến các bệnh về dinh dưỡng thừa hoặc thiếu, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển toàn diện về thể chất, trí não và kỹ năng vận động của trẻ.
Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Chế độ dinh dưỡng của trẻ không đúng cách dễ dẫn đến thiếu vi lượng, dẫn đến các triệu chứng như biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu, nếu phát hiện các dấu hiệu trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ bổ sung có chứa lysine và các khoáng vi lượng cần thiết Đối với cơ thể con người.Cũng như các vitamin như kẽm, crom, selen và các vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Một số cách nấu cháo tôm cho bé biếng ăn.
1. Nấu cháo tôm với lá chùm ngây
Là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, Moringa có thể được sử dụng trong các món ăn hàng ngày cho trẻ em. Tuy nhiên, khi kết hợp chùm ngây vào món cháo tôm, bạn chỉ nên cho bé ăn 2-3 lần / tuần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Cách thực hiện món cháo tôm chùm ngây rất đơn giản: trước hết bạn cần chuẩn bị 20g chùm ngây, 20g gạo tẻ ngon, 20g tôm sú, 200ml nước dùng, dầu oliu, hành khô và các loại gia vị khác … Chuẩn bị các nguyên liệu, rửa sạch. gạo, cho vào nồi áp suất đun trên lửa nhỏ. Còn tôm thì bỏ da, khứa đường ở đầu và lưng rồi băm nhỏ, ướp với chút nước mắm, cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho tôm vào chiên.
Lá chùm ngây rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau khi cháo chín thì cho tôm đã xào vào nấu khoảng 5 phút. Cuối cùng, cho lá chùm ngây vào nồi cháo nấu thêm 3-5 phút, đến khi rau vừa chín tới. Múc ra để nguội và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
2. Cách nấu cháo yến mạch với tôm tươi
Một trong những loại thực phẩm thường được khuyên dùng, yến mạch chứa nhiều protein, chất xơ hòa tan, các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ.
Cách nấu cháo tôm yến mạch như sau:
Đầu tiên, bố mẹ cần chuẩn bị 3 thìa bột yến mạch, 50 gam tôm tươi và 3 – 4 lá su hào. Tôm và rau củ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
Sau đó, cho tôm vào nấu với 200ml nước, đổ yến mạch vào khi sôi. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút, sau đó cho bắp cải củ cải vào, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức cháo khi còn nóng.
3. Cách nấu cháo tôm hạt sen
Cả tôm tươi và hạt sen đều có vị ngọt tự nhiên, nấu cháo tôm hạt sen không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí não.
Về nguyên liệu, bố mẹ cần chuẩn bị 20g gạo tẻ và gạo tẻ, 10g tôm sú, 20g hạt sen khô / tươi, 250ml nước và các gia vị cần thiết.
Cách nấu: Ngâm gạo trong nước 1-2 giờ, tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ lưng, băm nhỏ. Còn hạt sen nếu còn tươi thì bỏ tim sen, nếu khô thì ngâm với nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở mềm. Khi đã sẵn sàng, bạn cho nước và ninh hạt sen trong khoảng 10 phút, sau đó đổ gạo vào đun nhỏ lửa. Đợi khi cháo chín thì cho tôm vào, đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, nêm gia vị và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Xem thêm: 5 Lợi Ích Của Việc Ăn Tôm Với Sức Khỏe
Lưu ý khi nấu cháo tôm cho bé lười ăn
Tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, khi nấu cháo tôm cho trẻ biếng ăn, cha mẹ vẫn cần lưu ý một số điều cơ bản sau:
- Tuy bổ dưỡng nhưng tôm cũng chứa nhiều natri, với 1 khẩu phần tôm cung cấp khoảng 75% lượng natri khuyến nghị cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng. Vì vậy, đừng bổ sung quá nhiều natri từ tôm khi cho bé ăn thức ăn đặc.
- Canxi, phốt pho, axit béo trong tôm nếu tiêu thụ quá nhiều rất dễ gây tiêu chảy, chướng bụng.
- Tôm dễ gây dị ứng hải sản nên khi mới bắt đầu cho bé ăn tôm, cha mẹ chỉ nên thử một vài miếng nhỏ và đợi khoảng một tiếng để xem phản ứng của trẻ. Sau đó, nếu trẻ không có dấu hiệu gì bất thường thì tăng dần số lượng tôm trong các bữa ăn tiếp theo.
- Tôm là loại hải sản chứa rất nhiều vi khuẩn nên khi nấu cháo tôm hay các món khác với tôm, cha mẹ cần nấu chín kỹ để tránh vi khuẩn có cơ hội xâm nhập vào cơ thể bé.
- Trong thời gian cai sữa không nên cho tôm ăn thức ăn giàu vitamin C vì dễ gây ngộ độc, khó tiêu.
Cách chọn tôm tươi nấu cháo
Để nấu được món cháo tôm cho trẻ biếng ăn ngon và hấp dẫn nhất, mẹ hãy chọn những con tôm tươi ngon, ưu tiên mua những con tôm còn sống, có những đặc điểm sau:
- Tôm thẳng hoặc hơi cong
- Chân tôm phải dính liền với thân, không tách rời được, thịt còn cứng nhưng chân tôm không bị thâm đen.
- Không mua tôm bị chảy: Để biết tôm có bị dính hay không, cha mẹ có thể ấn ngón tay vào vỏ và di chuyển ngón tay qua lại, bên này sang bên kia, một vài lần. , nếu bạn nhận thấy có sạn dưới ngón tay hoặc cảm giác nhầy nhụa ở tôm thì không nên mua.
- Nếu phải mua tôm đông lạnh, cha mẹ nên đọc kỹ thông tin trên bao bì và chọn sản phẩm từ nguồn uy tín, chất lượng cao. Ngoài ra, hãy kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua thức ăn bổ sung để đảm bảo an toàn thực phẩm khi cho trẻ dùng.
Kết luận
Trên đây là một số cách nấu cháo tôm cho bé lười ăn đơn giản và lạ miệng. Dù tôm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng phụ huynh cũng cần lưu ý không nên cho trẻ ăn quá nhiều để tránh phản tác dụng.
Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết này và hy vọng bạn sẽ thích chúng. Đừng quên chia sẻ nó đến với nhiều bạn bè, người thân có con nhỏ nhé!
Trân trọng!
