Vào bếp trổ tài ngay với món ốc tỏi xào bơ phô mai

Ốc tỏi là loài hải sản đã không còn xa lạ với thực khách sành ăn, đặc biệt món ốc tỏi xào bơ phô mai béo ngậy thơm phức “gợi thèm” kỳ lạ luôn có một lượng fan hâm mộ đông đảo. Món ăn giàu dinh dưỡng, nhiều canxi, thịt ốc dai, thơm, tươi ngon dễ chế biến, có thể ăn hoài mà không thấy ngán. 

Ốc tỏi có mùi đặc trưng hơi hắc khi lần đầu ăn nhưng sẽ làm bạn nhớ mãi vì không loại ốc nào khác có được và đó có lẽ cũng là lý do nó có tên Ốc tỏi. Chiều chiều chán cơm hì hụp dĩa ốc tỏi bơ phô mai chấm bánh mì nóng thì còn gì bằng. Cùng Crab Seafood theo dõi cách thực hiện dưới đây nhé!

Ăn ốc móng tay có tốt không? Các món ăn từ ốc móng tay

GIỚI THIỆU ỐC GAI SỐNG. MUA ỐC GAI SỐNG Ở ĐÂU?

Nguyên liệu làm món ốc tỏi xào bơ phô mai:

– 500g ốc tỏi

– Sữa tươi không đường

– Phô mai con bò cười

– Tỏi băm

– Gia vị: Đường, bột ngọt, ớt bột, bơ, muối

– Rau răm, bánh mì ăn kèm

Cách chế biến món ốc tỏi xào bơ phô mai:

– Ốc tỏi mua về rửa qua vài nước cho sạch. Sau đó ngâm 30 – 60 phút cùng với ớt trái để ốc ra sạch chất bẩn. Có thể ngâm lâu hơn nếu muốn ốc sạch. Có thể dùng nước cơm vo gạo để ngâm ốc.

– Sau đó đem luộc ốc tỏi sơ qua. Nhớ là phải đợi nước sôi mới cho ốc vào nồi để luộc. Khi luộc có thể cho thêm ít muối, sả, đường, gừng cho thơm mùi ốc. Không nên luộc quá nhiều, đợi nước sôi rồi bỏ ốc vào khoảng 5 phút là vớt ra. Sau đó để ráo khoảng 30 phút. Kéo thịt ốc tỏi ra và cắt ốc tỏi thành miếng vừa ăn. 

– Tán phô mai cho thật nhuyễn sau đó trộn cùng với bơ tan chảy và một ít sữa tươi không đường, đánh tan vào nhau.

– Bắt chảo nóng, cho bơ vào, sau đó phi tỏi cho thật thơm rồi cho thêm đường. Ở bước phi thơm tỏi nếu bạn thấy tỏi vừa chuyển vàng là thực hiện công đoạn tiếp theo ngay. Nếu để lâu thì tỏi bị cháy sẽ tạo vị đắng cho món ốc tỏi xào phô mai của bạn.

– Đợi cho tỏi vừa chuyển vàng thì cho ốc vào đảo liên tục đều tay khoảng 10 – 15 phút để ốc thấm đều bơ và chín bên trong. Rồi sau đó cho hỗn hợp bơ phô mai đã tán nhuyễn ở trên vào. Nêm nếm gia vị bằng cách cho thêm đường, nước mắm, bột ngọt tùy theo khẩu vị.

– Nếu ăn cay thì cho thêm ớt bột để gia tăng vị cay cho món ốc tỏi bơ phô mai.

Như vậy là đã hoàn thành món ốc tỏi xào phô mai hấp dẫn lạ miệng rồi. Món này có thể chấm với nước mắm ớt hoặc muối ớt xanh nhé. Nhớ dùng kèm rau răm và bánh mì nóng là ngon hết sẩy luôn. 

Ngoài món ốc tỏi xào bơ phô mai, ốc tỏi còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như: ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc tỏi nướng muối ớt, ốc tỏi xào khoai cao,… Mỗi món ăn sẽ mang đến một hương vị mới lạ, hấp dẫn riêng. 

Mua ốc tỏi chất lượng, giá rẻ ở đâu tại TP.HCM? 

Đã biết cách làm món ốc tỏi xào phô mai rồi, việc tiếp theo là tìm địa điểm cung cấp ốc tỏi chất lượng để mua thôi! Hiện nay, Crab Seafood là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, trong đó có ốc tỏi. Ốc tỏi sẽ được giao nguyên con, đảm bảo độ tươi sống tuyệt đối để tạo nên nhiều món ngon hấp dẫn. Tại cửa hàng tất cả sản phẩm đều đảm bảo chất lượng cao, an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu mua ốc tỏi để bổ sung vào thực đơn cho gia đình, mua để đãi tiệc hoặc làm quà biếu, tặng thì hãy gọi ngay đến hotline 1900 088 879. Đội ngũ nhân viên của Crab Seafood sẽ báo giá cho Quý khách hàng và hướng dẫn tận tình về cách thức giao nhận hàng. Crab cam kết giao hàng đúng thời gian, địa điểm với thái độ ân cần, chu đáo. 

Khách hàng mua ốc tỏi liên hệ Hotline để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

3 Sự Thật Về Tu Hài Sống Mà Bạn Chắc Chắn Phải Biết

Hải sản tươi sống: Câu trả lời cho một chế độ ăn uống lành mạnh hơn

MUA HÀU HƯƠNG Ở ĐÂU NGON TẠI TP.HCM?