Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Vào bếp cùng Crab
GIỚI THIỆU ỐC GAI SỐNG. MUA ỐC GAI SỐNG Ở ĐÂU?
05
Th6
Th6
Bạn đã biết rõ về ốc gai sống – một trong những loài ốc được đánh giá là ngon và hấp dẫn với vẻ bên ngoài ấn tượng. Bạn có biết mua ốc gai sống ở đâu uy tín, chất lượng tại TP.HCM chưa? Bài viết này sẽ trả lời cho mọi người câu hỏi đó. Cùng xem nhé!
Ốc bulot Pháp giá bao nhiêu? Mua ốc bulot giá rẻ ở đâu?
MỤC LỤC
Đặc điểm của ốc gai sống
Ốc gai là một loài thân mềm sống ở biển có tên khoa học là Chicoreus ramosus. Sở dĩ chúng có cái tên gọi đặc biệt này là vì hình dáng độc lạ với nhiều gai nhọn bao vây xung quanh lớp vỏ bên ngoài, mép ngoài dạng răng cưa, mép trong láng mỏng.
Cũng như nhiều loài ốc xoắn khác, lớp vỏ của loài thân mềm này có 7 tầng xoắn ốc, tạo thành một cấu trúc đẹp mắt. Vì vậy mà vỏ ốc gai luôn được sử dụng làm quà tặng, đồ lưu niệm.
Ốc thường có kích thước lớn, nhiều thịt, thịt ốc trắng, dai giòn khi ăn vào miệng có vị béo ngọt đậm đà khác hẳn với những loài ốc mỡ, vọp hay nghêu sò khác. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt. Với những người dân ven biển miền Trung, ốc gai sống là một loại hải sản ngon miệng và bổ dưỡng
Ốc gai sống ở đâu?
Ốc gai biển thường được tìm thấy ở vùng biển có khí hậu nhiệt đới, ấm áp như Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, bạn có thể tìm thấy chúng ở vùng ven biển miền Trung và ven các quần đảo nơi có các rặng đá ngầm. Đặc biệt biển Hạ Long, Khánh Hòa, Phan Thiết, Phú Quốc là nơi tìm thấy nhiều.
Món ngon từ ốc gai sống
Ốc gai sống là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều protein, axit amin thiết yếu cho sức khỏe. Cũng như một số khoáng chất kali, sắt, magie, phốt pho, đồng, selen và vitamin. Chính vì thế mà ốc gai được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Thông thường cách chế biến ốc gai sống được ưa chuộng nhất là món nướng hoặc luộc. Tuy nhiên vẫn còn có nhiều cách chế biến khác như xào tỏi, hấp gừng, làm gỏi.
Ốc gai luộc
Nguyên liệu: Ốc gai sống, sả, gừng, muối, ớt, chanh, tiêu, bột ngọt, đường,…
Chế biến:
– Ngâm ốc gai với nước vo gạo để tẩy sạch lớp bùn đất bên trong cơ thể.
– Tiếp đó, đập dập sả, thái lát gừng rồi cho vào đáy nồi, cho ốc vào và cho một lượng nước vừa phải.
– Sau đó, cho lượng sả, gừng và ớt thái sợi dài lên trên mặt ốc rồi đun sôi trong 15 phút là hoàn thành.
– Ốc luộc có thể chấm với nước mắm gừng đậm đặc hoặc muối tiêu chanh cũng rất ngon.
Ốc gai nướng mỡ hành
Nguyên liệu: Ốc gai sống, hành tím, hành lá, đậu phộng, muối, tiêu, tương ớt, ớt, chanh, đường,…
Chế biến:
– Ngâm ốc gai với nước vo gạo để tẩy sạch lớp bùn đất bên trong cơ thể.
– Tiến hành hấp ốc khoảng 8 phút để chúng mở đầu nắp miệng. Sau đó vớt ra, để ráo và loại bỏ phần nắp.
– Phi thơm hành tím với mỡ heo rồi trộn chung với hành lá băm nhỏ. Tiếp đó, cho hỗn hợp này rưới lên miệng ốc.
– Đặt ốc lên vỉ và nướng ở trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng cần chú ý lăn qua để ốc chín đều.
– Khi vỏ ốc xém cháy, lớp hành mỡ sôi lên, mùi thơm lan tỏa thì cho đậu phộng giã nhỏ lên và xếp ốc vào dĩa để thưởng thức.
– Món này bạn nên ăn nóng, chấm cùng mù tạt chanh muối hoặc tương ớt nhé.
Mua ốc gai sống ở đâu tại TP.HCM
Mua ốc gai sống ở đâu chắc chắn là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Để mua được ốc gai sống chất lượng các bạn nên tìm đến những địa chỉ kinh doanh hải sản đáng tin cậy. Để đảm bảo mua được ốc đánh bắt tự nhiên và được bảo quản trong điều kiện thích hợp, duy trì tình trạng còn sống.
Tại Crab Seafood, ốc gai sống được thu mua hằng ngày nên có thể đáp ứng nhu cầu của Quý khách hàng cũng như các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. Crab cam kết ốc tươi ngon 100% khi giao hàng, ốc cho thịt dai, ngọt.
Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hải sản. Khách hàng mua ốc gai sống liên hệ Hotline để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!
- Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
- Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
- Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood
————–
CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ
Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết giới thiệu về ốc gai sống, mua ốc gai sống ở đâu? này nhé!
XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT VỀ HẢI SẢN KHÁC TẠI ĐÂY
Lợi ích tuyệt vời của cá thu đối với sức khỏe
Tìm hiểu về vẹm xanh và những lợi ích từ vẹm xanh
Nơi Bán Cua Huỳnh Đế Tươi Sống Tại TP. Hồ Chí Minh
