Tìm hiểu về ốc tỏi sống. Ốc tỏi sống mua ở đâu?

Ốc tỏi sống bao nhiêu tiền? Ốc tỏi mua ở đâu? Ốc tỏi làm món gì ngon? Đây là những thắc mắc về loại ốc tỏi đang được thị trường ẩm thực ưa chuộng. Hôm nay Crab Seafood sẽ giới thiệu cho bạn những điểm thú vị về đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, giá  ốc tỏi và cách làm món ốc này ở bài viết dưới đây nhé!

• Vào bếp trổ tài ngay với món ốc tỏi xào bơ phô mai
• Mua ốc hương sống ở đâu chất lượng, giá rẻ tại TP.HCM?

Giới thiệu về ốc tỏi

Ốc tỏi có danh pháp khoa học là Oxychilus alliarius. Loài này tập trung ở vùng nước ngọt và có hình dạng giống như củ tỏi. Vỏ ốc màu hồng nhạt, phía cuối có hình xoắn còn phần đầu thì bóng loáng. Chúng sở hữu kích thước lớn hơn so với các loại ốc khác, trung bình khoảng 10 – 15 con/kg.

Ốc tỏi sống ở đâu?

Ở Việt Nam, ốc tỏi xuất hiện nhiều ở các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau hay ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du.

Giá trị dinh dưỡng của ốc tỏi 

Ốc tỏi được nhiều người đánh giá là mỹ vị trong các món ăn bởi vị ngọt mềm và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Các món ăn từ loài ốc này có mặt ở khắp các nhà hàng sang trọng và luôn hấp dẫn thực khách. Ngoài ra, ốc cũng được bảo quản và xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, giúp mang lại giá trị thương phẩm cao. 

Theo nghiên cứu, trong 100g ốc tỏi chứa đa dạng dưỡng chất gồm: Calo, Moisture, Protein, Lipid, Glucid, Ash. Cùng với đó là các loại muối khoáng như: Canxi, Photpho, Iron. Và một số loại vitamin cần thiết vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, vitamin C,… 

Ốc tỏi làm món gì ngon? 

1. Ốc tỏi nướng muối ớt

Món ốc tỏi nướng muối ớt có hương vị thơm ngon hấp dẫn khiến bạn không thể nào ngừng ăn được. Để có thể tự chế biến món ăn ngon từ ốc tỏi này tại nhà thì bạn hãy tham khảo công thức sau đây của Cran Seafood.

Nguyên liệu:

• Ốc tỏi
• Chanh
• Bơ, lạc
• Hành, ớt, tỏi, sả, gia vị nêm,…

Các bước thực hiện món ốc tỏi nướng muối:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: làm sạch phần ruột và vỏ của ốc tỏi bằng nước vo gạo. Phần vỏ của ốc có thể dùng bàn chải để đánh sạch đất cát bám trên vỏ.
• Bước 2: Tiếp theo là làm muối ớt bằng nguyên liệu như chanh tươi, ớt, muối ăn, bột ngọt hoặc đường, tiêu xanh giã nhuyễn.
• Bước 3: Sau đó thì lót giấy bạc lên khay nướng sau đó xếp ốc tỏi ngửa miệng lên, rồi cho hỗn hợp muối ớt vào miệng ốc và quét đều xung quanh vỏ.
• Bước 4: Thêm bơ lạt để tăng thêm mùi thơm cho thịt ốc tỏi. Rồi cho khay nướng vào lò vi sóng để nướng ốc cho đến khi ốc chín là được.

2. Ốc tỏi xào bơ cay

Ốc tỏi xào bơ cay là một trong những món ăn dinh dưỡng từ ốc tỏi mà được nhiều người yêu thích. Với hương thơm béo ngậy của bơ hòa quyện với vị cay của ớt khiến thực khách khó quên khi đã một lần nếm thử món ốc tỏi xào bơ cay.

Nguyên liệu:

• Ốc tỏi
• Bơ
• Hành tím, sả, ớt, tỏi, gia vị nêm,…

Các bước thực hiện món ốc tỏi xào bơ cay:

• Bước 1: Đầu tiên là ngâm ốc tỏi bằng nước vo gạo trong khoảng 5 đến 6 giờ. Sau đó rửa nhiều lần với nước cho thật sạch.
• Bước 2: Cho sả vào ốc tỏi và nồi luộc chín ốc tỏi. Rồi tách ốc tỏi ra khỏi phần vỏ ốc
• Bước 3: Tiếp đến làm tan bơ trong chảo dầu sau đó phi thơm tỏi và ớt trong chảo dầu.
• Bước 4: Đợi khi tỏi và ớt thơm thì cho phần thịt ốc vào đảo đều cho đến khi các gia vị ngấm và thịt ốc thì cho thêm một vài lát sả vào đảo cùng. Nhớ nếm nếm lại cho vừa ăn được.

3. Ốc tỏi nướng mỡ hành

Ốc tỏi nướng mỡ hành không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị mới lạ mà rất ít món ăn thông thường có được. Hãy cùng Medplus tìm hiểu xem cách làm món ăn từ ốc tỏi này như thế nào nhé.

Nguyên liệu:

• Ốc tỏi
• Hành lá, hành tím, sả tỏi, ớt, gia vị nêm, bơ, lạc,…

Các bước thực hiện món ốc tỏi nướng mỡ hành:

• Bước 1: Ốc tỏi mua về ngâm với nước cho ra nhớt và chất bẩn, rồi sơ chế lại cho thật sạch.
• Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho hành lá vào phi. Có thể nêm nếm thêm gia vị cho hỗn hợp vừa với khẩu vị.
• Bước 3: Tiếp đến bọc giấy bạc cho khay nướng và đặt ốc tỏi lên khay. 
• Bước 4: Quét đều phần mỡ hành đã phi thơm vào miệng ốc.
• Bước 5: Cuối cùng cho khay nước vào lò vi sóng và bắt đầu nướng ốc tỏi đến khi chín là được.

Ốc tỏi bao nhiêu 1kg? 

Ốc tỏi bao nhiêu 1kg? Ốc tỏi bao nhiêu 1 con? Hay ốc tỏi giá sỉ bao nhiêu? Câu trả lời là ốc tỏi giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố khác nhau, ví dụ như kích thước, trọng lượng, tùy từng địa phương cũng như thời điểm. Nhưng nhìn chung giá cả ốc tỏi không có quá nhiều dao động. 

Giá ốc tỏi tươi size to 5 – 6 con/kg: khoảng 250.000 – 280.000 vnđ/kg

Giá ốc tỏi tươi size nhỏ 15 – 17 con/kg: khoảng 170.000 – 230.000 vnđ/kg

Bạn muốn biết giá ốc tỏi hôm nay, hãy liên hệ ngay cho Crab Seafood theo số HOTLINE: 1900 088 879 để được báo giá tốt nhất và mua ốc tỏi giá rẻ.

Ốc tỏi sống mua ở đâu?

Bạn muốn đặt hàng mua ốc tỏi tươi sống ngay khi ngồi tại nhà chứ không muốn đi xa và tìm kiếm? Bạn muốn biết ốc tỏi mua ở đâu chất lượng nhất? Hãy lựa chọn Crab Seafood – đơn vị chuyên cung cấp các loại đặc sản, hải sản Việt Nam tại TP. HCM. Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hải sản.

Mua ốc tỏi tươi tại cửa hàng Crab Seafood khách hàng không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay về giá cả. Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn đang có ý định mua ốc tỏi tươi sống hoặc các loại hải sản tươi sống khác về thưởng thức, đừng ngại liên hệ Crab Seafood ngay. Có nhiều cách để bạn có thể đặt ốc tỏi tại Crab Seafood nhanh:

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————————————————————————-

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

MUA NGAO 2 CỒI Ở ĐÂU TẠI TPHCM?

MUA HÀU SỐNG Ở ĐÂU TPHCM?

Ăn ốc hương có tác dụng gì đối với cơ thể con người?

Ăn tu hài có tác dụng gì? Tu hài làm gì ăn ngon?