Ốc Hương Biển – Đặc Điểm Nhận Biết, Giá Bán Và Giá Trị Dinh Dưỡng

Ốc hương biển – Nữ hoàng của các loài ốc với hương thơm tự nhiên. Đảo Phú Quốc có rất nhiều ốc hương, được mệnh danh là hải sản cao cấp, giàu chất dinh dưỡng, ngon không cưỡng lại được.

• Ăn ốc hương có tác dụng gì đối với cơ thể con người?
• 3 Cách Chế Biến Ốc Hương Mà Có Lẽ Bạn Chưa Biết

Ốc hương là một loại hải sản được nhiều người yêu thích vì độ ngọt, dai và vị thơm bùi bùi sau khi chế biến. Bởi hương thơm đặc trưng và vị ngon khó cưỡng, nó được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại ốc. Chúng được đánh giá cao nhất nhờ mùi đặc trưng chứ không phải mùi tanh và thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, loại ốc này có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, liên tục đứng đầu danh sách các món ăn vặt hàng đầu hiện nay. Trong bài viết này, Hải sản Crab Seafood sẽ chia sẻ đến các bạn những thông tin hữu ích về loài ốc “nữ hoàng” này nhé!

Giới thiệu về ốc hương biển

Ốc hương biển tự nhiên có tên khoa học là Babylonia areolata, là một loài thân mềm thuộc họ Babyloniidae sống ở các vùng biển nhiệt đới. Chúng thuộc loài thân hình xoắn ốc với đặc điểm dễ nhận biết là vỏ màu vàng, có đốm nâu. Một con ốc hương trưởng thành dài không quá 10 cm và nặng khoảng 60 gam.

Loài ốc này không có mùi tanh đặc trưng của các loại ốc khác mà thịt thường ngọt tự nhiên, rất thơm ngon và được nhiều người tiêu dùng đặc biệt yêu thích.

Ốc hương sống ở đâu?

Loài ốc này được tìm thấy ở độ sâu từ 5-20m ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Chúng sống trong bùn cát trộn với vỏ nhuyễn thể hoặc đáy cát.

Loài thủy sinh này sinh sản quanh năm, nhưng thời kỳ mạnh nhất là từ tháng 3 đến tháng 10, các tháng còn lại chúng vẫn sinh sản nhưng với số lượng không đáng kể. Thức ăn chính của chúng là bùn và các sinh vật chết trong nước.

Tại thị trường Việt Nam, loại ốc này đứng top đầu trong các loại thủy sản cao cấp được giá. Ở Phú Quốc, ốc hương được phát triển và nuôi để xuất khẩu. Nước ta sản xuất thức ăn có thành phần bột cá, vitamin sẵn có và vỏ cho nó. Nhờ vậy, ốc sẽ lớn nhanh hơn, ít bệnh tật và ít ô nhiễm môi trường biển hơn.

Đặc điểm của ốc hương

Đặc điểm phân biệt ốc hương so với các loại ốc khác ở đây là: vỏ của ốc hương thường có màu vàng nhạt, trên vỏ có những đốm nâu. Đặc điểm nhận dạng thứ hai của loài ốc này là mùi của nó. Đối với các loại ốc sống thường tỏa ra mùi rất tự nhiên khác hẳn với mùi tanh của các loại ốc khác. Có lẽ chính vì cái mùi này mà người ta gọi chúng là ốc hương.

Ốc có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe con người. Những con ốc càng lớn, thịt càng dai và ngọt. Tuy nhiên, đối với loại ốc có kích thước lớn thì giá thành của chúng khá cao, vì loại ốc lớn rất hiếm trên thị trường.

Cách chọn ốc hương biển tươi ngon

Để làm được món ngon từ ốc, trước hết chúng ta cần biết cách chọn ốc ngon. Hải sản Crab Seafood xin chia sẻ với các bạn cách chọn ốc hương tươi ngon như sau:

• Ốc sống sẽ có màu vàng tươi thay vì màu trắng.
• Ốc hương bên ngoài thường là những con ốc còn sống, tươi, béo. Ngược lại, những con ốc nằm sâu trong lông mày rất mỏng manh và có khả năng đã chết.

Giá trị dinh dưỡng của ốc hương biển

Nếu bạn vẫn chưa biết ốc hương có những tác dụng gì đối với sức khỏe con người thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây nhé.

Không chỉ được biết đến với độ dai, tươi, ngọt khó cưỡng mà món ốc này còn rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa hàm lượng cao các khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần và giúp tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch. Một số chất dinh dưỡng có trong ốc bao gồm: protein, vitamin B, vitamin A, sắt, selen, kali, axit béo omega 3. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất có lợi cho sức khỏe con người. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn hàng tuần của bạn.

Ăn ốc điều độ giúp bảo vệ xương, mắt và da hiệu quả. Bạn có thể bổ sung món hải sản này 2-3 lần / tuần để bổ sung dưỡng chất và giúp cơ thể khỏe mạnh. Các chất dinh dưỡng như: protein, lipit, sắt, kali… và các loại vitamin có trong thịt ốc và trong ruột ốc như: A, B1, B2, C, P… giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, ăn ốc hương còn giúp hỗ trợ chức năng của tế bào bạch cầu và tuyến giáp, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể. Nó đặc biệt có lợi cho người già và trẻ nhỏ, nhất là những người mới ốm dậy, thấp còi, thiếu máu.

Chất omega 3 có trong ốc hương có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm mỡ thừa giúp vóc dáng chuẩn. Ngoài ra, ốc còn rất tốt cho những ai đang tập luyện và giảm cân: cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo béo.

Ốc hương biển bao nhiêu 1 kg?

Nhiều người đã trở thành “tín đồ” của ốc hương bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng mà ốc hương mang lại. Tuy nhiên, không phải lúc nào ốc tươi, dai với giá cả phải chăng.

Nói chung, giá ốc hương luôn thay đổi theo mùa, giá cũng thay đổi theo từng năm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán ốc hương với giá dao động từ 300.000 – 900.000 đồng, loại 50 – 60 con / kg, 70 – 80 con / kg, 90 – 110 con / kg. Đặc biệt, ốc hương cồ là loài ốc hương biển loại to, size 18-22 con/ kg hiện nay có giá trên dưới 1 triệu đồng/ 1kg.

Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian lựa chọn và so sánh, hãy đến với Hải sản Crab Seafood. Tại đây, chúng tôi cung cấp hải sản với giá cả phải chăng, đảm bảo chất lượng tươi ngon và giao hàng nhanh chóng (khu vực Hồ Chí Minh). Không chỉ bán buôn, chúng tôi còn cung cấp các loại size lớn, kích thước, bán sỉ, bán lẻ,… và chiết khấu cho lượng khách hàng thân thiết của Crab Seafood.

Ốc hương dành cho ai?

Tuy ốc có nhiều chất dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe nhưng cũng nên hạn chế hoặc tránh ăn trong một số trường hợp nhất định để tránh những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như:

Trẻ em có nên ăn ốc hương không?

Không nên cho trẻ dưới 6 tuổi ăn ốc. Đối với trẻ trên 6 tuổi, bạn có thể tập cho trẻ ăn dặm 1-2 bữa / tuần, và dừng ngay nếu bị tiêu chảy, dị ứng. Đặc biệt đối với những người chậm lớn, thấp còi, ăn ốc thường xuyên có thể giúp bổ sung canxi.

Người già ăn ốc hương biển như thế nào?

Ốc hương là loại động vật chứa nhiều dinh dưỡng tốt, giúp ổn định huyết áp, tăng canxi, rất tốt cho người già mới ốm dậy. Tuy nhiên, người lớn tuổi thường nên hạn chế khẩu phần ăn vì họ dễ bị khó tiêu, thường ăn 1 lần / tuần là đủ.

Ốc cũng là “kẻ thù” của những người bị viêm khớp và bệnh gút vì trong ốc có hàm lượng protein cao.

Một số đối tượng nên tránh ăn ốc hương

Hàm lượng natri cao trong ốc cũng rất có hại cho những người bị bệnh thận và tiểu đường.

Nếu bị dị ứng hải sản, bạn cần hết sức lưu ý khi ăn ốc để tránh bị mẩn ngứa, nổi mề đay hoặc nghiêm trọng hơn là khó thở.

Xem ngay: 4 Công Thức Chế Biến Ốc Hương Sốt Ngon Không Cưỡng Nổi

Mẹ sau sinh có nên ăn ốc hương không?

Phụ nữ sau sinh có cơ địa yếu nên hạn chế ăn đồ ăn lạnh, nhiều đạm dễ dẫn đến dị ứng hoặc tiêu chảy. Đặc biệt những người vừa sinh mổ càng nên tránh ăn ốc để tránh bị sẹo lồi sau này.

Ốc hương không ăn được với những món gì? 

Trước khi chế biến, bạn cần chú ý tránh trộn ốc với một trong các nguyên liệu sau, dễ gây đau bụng, tiêu chảy, làm nặng thêm tình trạng ngộ độc thực phẩm.

• Ốc và đá có thể gây khó tiêu và tiêu chảy.
• Ốc và mộc nhĩ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
• Ốc và đậu xanh là nguyên nhân gây ra chứng đau bụng, khó tiêu và đau bụng.
• Ăn ốc, dưa rất hại dạ dày.
• Ốc ăn cùng với ngao có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Ốc hương làm món gì ngon nhất?

Bạn có thể chế biến rất nhiều món với loại ốc này như ốc hương sốt trứng muối, ốc hương rang muối, ốc hấp sả ớt, ốc rang me, ốc xào bơ tỏi, ốc xào muối ớt, ốc xào sa tế … Có thể ăn kèm với cơm hoặc các món ăn kèm khác như một món ăn nhẹ và rất tuyệt vào một buổi chiều mưa!

Xem ngay: Ốc Hương Rang Muối Vạn Người Mê

Tôi có thể mua ốc hương giá rẻ ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp nhang ốc hương. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán ốc tươi, sạch, chất lượng cao mà giá cả lại phải chăng thì hãy chọn Hải sản Crab Seafood. Các mặt hàng hải sản đặc biệt là ốc của chúng tôi là mặt hàng đảm bảo chất lượng, cam kết với khách hàng.

Ốc hương biển tại Crab Seafood chúng tôi:

• So với mặt bằng chung trên thị trường thì giá rẻ do được nhập trực tiếp từ các cơ sở đánh bắt.
• Giao hàng nhanh chóng đến địa điểm của bạn trong vòng 1 giờ
• Miễn phí vận chuyển đối với đơn hàng nội thành trên 800,000 đồng trở lên
• Đóng hàng cẩn thận, hàng giao còn tươi nguyên.
• Nếu không đúng cam kết với khách hàng, có chính sách đổi trả khách hàng.

Địa chỉ mua ốc hương biển Hồ Chí Minh giá tốt, tươi ngon.

Mua ốc hương ở đâu chất lượng và uy tín nhất là thắc mắc của rất nhiều khách hàng. Bởi nếu chọn phải những loại hải sản kém chất lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khẩu vị và sức khỏe của cơ thể. Đặc biệt nếu bạn ở Hồ Chí Minh mà chưa biết địa chỉ nào uy tín thì hãy liên hệ với chúng tôi nhé!

Hãy đến với Hải Sản Crab Seafood – Đại lý cung cấp nhiều loại hải sản, hải sản tươi sống nói chung và ốc hương nói riêng chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất. Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp các loại ốc hương tại Hồ Chí Minh tươi ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất cho quý khách hàng.

ĐẶT NGAY HẢI SẢN TƯƠI SỐNG, CHẤT LƯỢNG – GIAO HÀNG NHANH 1H:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823 
• Địa chỉ Shop: 354/16 Phan Văn Trị, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM (Xem đường đi)

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!