Khô Cá Dứa Làm Gì Ngon? 9 Món Ngon Từ Khô Cá Dứa

Khô cá dứa là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Cần Giờ, vậy bạn có biết khô cá dứa làm gì ngon không? Hãy xem hết bài viết này để có câu trả lời nhé!

• 5 Cách Chế Biến Cá Dứa 1 Nắng Ngon, Dễ Làm Ngay Tại Nhà
• Cá dứa giá bao nhiêu? Cá dứa 1 nắng giá bao nhiêu?

Nếu có dịp đến với vùng biển Cần Giờ, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh rất nhiều khô cá dứa được bày bán. Tất nhiên rồi, đây chính là đặc sản nổi tiếng nhất của vùng này mà.

Tuy nhiên, có rất nhiều khách hàng của Crab Seafood thường hay thắc mắc rằng khô cá dứa đấy có ngon không? Hay là mua khô cá dứa 1 nắng về ngoài để chiên giòn thì còn làm được những món gì nữa? 

Để giải đáp tất cả thắc mắc đó, mời bạn đón đọc nguyên văn bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé! 

Tổng hợp 9 món ăn ngon làm từ khô cá dứa

1. Cơm cháy khô cá dứa

Chỉ từ một bát cơm trắng nhạt nhẽo, bạn có thể sáng tạo ra cách ăn khô cá dứa mới lạ và hấp dẫn. Cơm được ép mỏng, sau đó được chiên vàng giòn, rưới mỡ hành và tóp mỡ giòn ngon.

Cơm chiên khô cá dứa ăn với cơm mỏng và miếng khô cá dứa mặn ở giữa ăn siêu ghiền, ăn hoài không thấy ngán!

2. Cơm vắt khô cá dứa

Rang khô là một cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ làm lại còn giúp mang lại mùi thơm đặc trưng khó cưỡng của khô cá dứa.

Gạo dẻo được nhào thành từng miếng nhỏ và nướng lên có màu vàng nâu đẹp mắt, có vị mặn ngọt đậm đà. Ăn kèm với khô cá dứa giòn là sự kết hợp hương vị hoàn hảo cho món khô cá dứa hảo hạng!

3. Khô cá dứa chiên

Khô cá dứa miếng chiên giòn đến khi vàng giòn, nước cá đậm đà mà không cần nêm quá nhiều gia vị, chấm thêm chút tương ớt hoặc nước mắm ớt là đảm bảo đã miệng!

Khô cá dứa chiên vừa dễ vừa nhanh ai cũng có thể làm được, món khô cá dứa chiên giòn này là món nhất định phải thử, bạn nên thử ngay nhé!

4. Canh chua khô cá dứa

Món canh chua không còn xa lạ trên bàn nhậu của người Việt. Một bát canh nóng hổi sẽ giúp bạn giải nhiệt trong ngày hè oi bức!

Món canh chua cá dứa chua ngọt, thịt cá dày, với giá đỗ, đậu bắp, cà chua và các loại rau ăn kèm chắc chắn là một bữa cơm gia đình bổ dưỡng.

5. Gỏi xoài khô cá dứa

Gỏi xoài là một món ăn rất nổi tiếng, được dùng làm món ăn chơi hoặc món khai vị trong các bữa tiệc. Nhắc đến gỏi xoài người ta nghĩ ngay đến sợi xoài giòn tan, có vị chua chua cay cay độc đáo khiến bao người thương nhớ.

Khô cá dứa khô giòn được thổi vào món ăn thêm vị mặn sẽ làm cho đĩa gỏi xoài khô cá dứa của bạn thêm đậm đà và hấp dẫn.

6. Khô cá dứa rim mắm đường

Cá Dứa Mắm Đường là một món ăn dân dã mà siêu dễ làm. Thịt cá thơm mềm nhưng không nát, chấm nước mắm đường mặn ngọt và cay cay của ớt, ăn bao nhiêu cơm cũng đủ no!

Công thức này không chỉ phù hợp với khô cá dứa sốt đường mà còn nhiều loại khô khác như khô cá chỉ vàng, khô cá kèo … ngon không kém đâu nhé!

7. Khô cá dứa xào chua ngọt

Món khô cá dứa chua ngọt chiên giòn thật hấp dẫn, miếng cá vừa ăn được tẩm giấm đường, chua chua ngọt ngọt, thêm chút màu sắc từ hành tây, hành lá và ớt, trông rất bắt mắt. .

Đây cũng là một cách dễ dàng để làm cho món đặc sản cá dứa thêm hấp dẫn và đáng để chiêu đãi cả nhà!

8. Khô cá dứa kho thơm

Cá kho thực sự không có gì mới trên mâm cơm của người Việt. Nồi Cá Kho Dứa này tuy đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại hao cơm vì hương vị vô cùng đậm đà.

Cá được tẩm ướp ngấm gia vị, vàng ươm, thơm mềm, vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác, chỉ cần nghĩ đến thôi là bạn đã muốn dừng lại rồi!

9. Khô cá dứa sốt tỏi ớt

Nếu đã quen với các món chua ngọt, thỉnh thoảng bạn hãy đổi vị nước mắm tỏi ớt cho món cơm nhà.

Làm một miếng cá khô với một chút cơm trắng nóng hổi và cảm nhận vị mặn của cá và vị cay của tỏi ớt. Ăn để ấm bụng ngày mưa!

Cách nhận biết khô cá dứa thật

Tuy cá tra và cá ba sa có hình dáng gần giống với cá dứa nhưng nếu quan sát kỹ sẽ thấy khô cá dứa có một số điểm khác biệt như:

• Khô cá dứa thật có các đường dọc màu đen ở hai bên sống lưng, còn khô cá dứa giả thì không. Nếu người bán nói cá dứa nuôi nên bạn không có thì đừng tin.
• Cá dứa thật có vây dài màu hồng nhạt, còn cá trê có vây cong màu xám. Nếu bạn thấy con cá dứa khô bị đứt vây thì chắc chắn đó là cá dứa giả.
• Cá dứa thật rất ít xương và nhiều thịt, chỉ có một phần gai nhỏ dễ bị gãy, gần như 95% là thịt cá, không có lớp mỡ dưới da như cá dứa giả.
• Nếu bạn thấy khô cá dứa trong tủ lạnh thì rất có thể đó là cá dứa thật. Nhưng nếu khô cá dứa họ bán mà vẫn khô, bở ra thì đó phải là cá khô giả, đã được chần, sử dụng chất bảo quản.

Nếu bạn muốn an tâm mua khô cá dứa thật 100%, chất lượng nhất thì đừng chần chờ gì, Hãy gọi cho CrabSeafood qua số Hotline 1900 088 879 để đặt mua khô cá dứa ngon nhất, chúng tôi sẽ nhanh chóng giao hàng đến tận nơi cho quý khách trong vòng 1 giờ đồng hồ. Cảm ơn!

Kết luận

Bạn vừa xem qua cách nhận biết khô cá dứa thật giả và những cách chế biến khô cá dứa ngon, đơn giản. Hy vọng bạn đã có thêm những thông tin hữu ích xung quanh loài đặc sản của vùng đất Cần Giờ này rồi!

Cảm ơn đã luôn dõi theo những bài chia sẻ của Crab Seafood và mong sẽ nhận được nhiều hơn sự yêu mến từ bạn. 

Like và Chia sẻ bài viết này đến những người bạn thân yêu. Biết đâu đó, họ sẽ thích nó và chế biến cho bạn thưởng thức ngay thì sao!

CHỌN HẢI SẢN – CHỌN NGAY CRABSEAFOOD

• Mua trực tiếp tại cửa hàng: 151C Nguyễn Thượng Hiền, Phường 6, Quận Bình Thạnh
• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823