CÁ DỨA MỘT NẮNG

Cá dứa một nắng hay khô cá dứa được biết đến là một trong những loại khô cá được yêu thích nhất hiện nay. Khô cá dứa 1 nắng thơm ngon là món quà biếu có ý nghĩa cho người thân bạn bè. Cùng Crab Seafood đi tìm hiểu về loại khô đặc biệt này nhé!

Giới thiệu về khô cá dứa một nắng

Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau,…

Đặc thù của cá dứa là thịt trắng hồng, ít mỡ, thịt săn chắc thơm ngọt và không tanh nên rất được người dân Nam Bộ ưa chuộng.

Khô cá dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Khô cá dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn.

Công dụng tuyệt vời của khô cá dứa 1 nắng

Trong thịt cá dứa có rất nhiều dinh dưỡng, chứa hàm lượng DHA và Omega cao và không hề có Cholesterol. Ngoài ra, cá dứa còn có tác dụng rất tốt cho trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ em, nhất là trẻ em trong giai đoạn phát triển.

Thịt Cá dứa giúp làm giảm nguy cơ đột quị, bệnh tim mạch

Theo kết quả nghiên cứu của Đại học tổng hợp Harvard – Mỹ, việc ăn cá đều đặn hàng tuần sẽ giúp cung cấp lượng omega – 3 cần thiết để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, omega – 3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

Dầu cá tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ

DHA có trong dầu cá chính là nguyên nhân tạo nên tác động có lợi này. DHA giúp trẻ mới sinh phát triển thông minh và sáng mắt, đồng thời hoàn thiện quá trình phát triển chức năng não bộ. Phụ nữ khi mang thai hấp thụ được nhiều axít omega – 3 trong cá biển sẽ sinh ra con khỏe mạnh, thông minh hơn nhiều so với bình thường. Đó là kết quả nghiên cứu mà các nhà khoa học thuộc nhiều quốc gia trên thế giới đã chứng minh.

Ăn Cá có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ

Rối loạn giấc ngủ đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Có nhiều lý do dẫn đến rối loạn này (ví dụ như tiếp xúc nhiều với ánh sáng xanh), nhưng một số nhà nghiên cứu tin rằng thiếu vitamin D là một trong những nguyên nhân (29).

Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tháng trên 95 nam giới trung niên đã cho thấy ăn cá hồi ba lần một tuần có thể cải thiện cả giấc ngủ và hoạt động hàng ngày (30).

Vitamin D trong cá hồi được các nhà nghiên cứu cho là nguyên nhân của sự cải thiện trên.

Khô cá dứa một nắng chế biến món gì ngon?

• Khô cá dứa chiên giòn: Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ rồi cho 2/3 tỏi vào phi thơm ( tỏi để nguyên củ ), tiếp đó bạn cho khô cá dứa 1 nắng đã rã đông, để ráo kỹ, vào chiên chín vàng với lửa nhỏ liu riu, lửa to quá sẽ khiến cá dứa rất dễ bị cháy đấy, nêm thêm 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt cho cá dứa ngon đậm đà nhé, tuyệt đối không cho muối hay nước mắm bởi cá dứa đã có vị mặn đặc trưng rồi. Khi thấy khô cá dứa vàng rộm, giòn ngon, dậy mùi thơm là đã đạt yêu cầu rồi, bạn vớt khô cá dứa ra, cho vào đĩa có giấy thấm dầu.
• Gỏi kho cá dứa: Khô cá dứa 1 nắng mang đi chiên giòn, để ngụi rồi xé thành từng miếng vừa ăn. Sau đó trộn với gỏi sống, có thể dùng gỏi đu đủ tươi hoặc gỏi xoài đều được.

Mua khô cá dứa ở đâu ngon, chất lượng?

Hiện nay, khô cá dứa một nắng được bán khá nhiều ở cá chợ hải sản. Tuy nhiên người tiêu dùng nên tỉnh táo khi mua hàng để tránh mua phải khô cá dứa giả. Chính vì thế bạn phải biết cách phân biệt khô cá dứa để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Nếu bạn muốn mua khô cá dứa chất lượng thì bạn có thể liên hệ cho chúng tôi, Crab Seafood nơi cung cấp khô cá dứa 1 nắng, 2 nắng và rất nhiều các loại khô khác. Tất cả cá loại khô, 1 nắng tại Crab Seafood đều có nguồn gốc, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Khô được hút chất không và bảo quản lạnh trong điều kiện tốt nhất đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Liên hệ mua hàng trực tiếp qua số điện thoại 1900 088 879 hoặc đặt hàng online trên website:crabseafood.vn