4 Món Hải Sản 1 Nắng Ngon Và Nổi Tiếng Nhất Việt Nam

Hải sản 1 nắng là một trong số những dòng sản phẩm bán chạy nhất tại Crab Seafood. Được biết đến là một món ăn phù hợp với mọi người, đặc biệt là cánh mày râu. Những loại hải sản khô một nắng tại Crab Seafood luôn được chú trọng về chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.

• Cách Chế Biến Mực Dẻo Chiên Nước Mắm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
• Giá Mực 1 Nắng Hiện Nay Là Bao Nhiêu? Mua Mực 1 Nắng Ở Đâu Ngon?

Những loài hải sản 1 nắng thường được sơ chế ngay trên thuyền đánh bắt hải sản của ngư dân và sau đó phơi đúng 1 nắng lớn. Chính vì vậy, hải sản sẽ vừa khô vừa ướt, khi nướng lên sẽ có mùi thơm đặc trưng của hải sản. Khi ăn hải sản 1 nắng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chúng. Thông thường, khi thưởng thức hải sản một nắng, bạn chỉ cần nướng hoặc chiên sơ là ăn ngon rồi, không cần phải chế biến cầu kỳ.

Vậy, bạn có thể kể tên bao nhiêu loài hải sản 1 nắng? Hôm nay, hãy cùng Crab Seafood tìm hiểu về 4 loài hải sản khô 1 nắng ngon và nổi tiếng ở nước ta nhé!

4 loại hải sản 1 nắng ngon nhất hiện nay

Mực 1 nắng

Khi nhắc đến hải sản 1 nắng, sẽ có rất nhiều người nghĩ ngay đến khô mực 1 nắng, một đặc sản nổi tiếng của nước ta. Mực một nắng có ở khá nhiều tỉnh ven biển Việt Nam, tuy nhiên nổi tiếng nhất về hương vị có lẽ nhắc đến mực 1 nắng Nha Trang, mực 1 nắng Phan Thiết và Mực 1 nắng Côn Đảo. Đây là 3 địa phương theo khảo sát được công nhận là có món mực 1 nắng ngon nhất hiện nay.

Món mực một nắng được chế biến từ các con mực còn sống, mới bắt lên. Chúng được sơ chế ngay trên tàu cá và được phơi đúng 1 nắng cho khô, sau đó được mang vào hút chân không và bảo quản lạnh.

Điều đặc biệt là mực sau khi sơ chế sẽ được rửa sạch bằng nước biển chứ không phải nước ngọt. Điều này giúp mực được bảo quản tốt hơn, ăn sẽ có mùi vị của biển cả. Ngoài ra, hầu hết mực 1 nắng được làm từ mực ống có kích thước vừa đến lớn. 

Mực một nắng thường được dùng để chế biến những món như nướng sa tế, nướng mọi, xào sa tế, xào chua ngọt hay mang đi hấp chấm nước chấm chua ngọt.

Bạn có thể tìm mua mực một nắng tại Nha Trang, Phan Thiết, Côn Đảo,..nếu có cơ hội đến những nơi đó. Còn nếu bạn đang ở tại TP. Hồ Chí Minh bạn có thể tìm mua tại các địa chỉ bán hải sản tại chợ, siêu thị. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất bạn nên chọn mua tại các cửa hàng hải sản tươi sống uy tín, chất lượng. 

Crab Seafood đang là một trong những địa chỉ cung cấp hải sản khô 1 nắng chất lượng tốt nhất tại TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua số Hotline 1900 088 879 hoặc đặt hàng Online qua Website: htttps://crabseafood.vn/

Cá dứa 1 nắng

Loài hải sản 1 nắng tiếp theo, nổi tiếng không kém mực 1 nắng, đó chính là đặc sản cá dứa một nắng. Cá Dứa một nắng là một loại đặc sản ngon nổi tiếng không chỉ ở mùi vị mà cá dứa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng (DHA, Omega3,…) rất tốt cho sức khỏe.

Cá dứa 1 nắng là một đặc sản nổi tiếng chỉ có ở các tỉnh phía Nam, mà cụ thể ở đây là ở Tiền Giang và Cần Giờ. Tuy nhiên, cá dứa 1 nắng Cần Giờ luôn được đánh giá cao về chất lượng thịt và hương vị của chúng. Chính vì thế, có thể nói cá dứa 1 nắng Cần Giờ là ngon nhất nước ta cũng không sai.

Khô cá dứa được làm từ 100% cá dứa tươi sống, được sơ chế, để nguyên da và mang đi phơi 1 nắng lớn. Sau đó được đóng gói, hút chân không và bảo quản lạnh. Khô cá dứa có thể bảo quản trong một thời gian dài và hương vị của chúng vẫn được đảm bảo.

Cá dứa một nắng được xem là một đặc sản ở Cần Giờ, chính vì thế đây cũng thường được mua về làm quà biếu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi mua cá dứa 1 nắng để tránh mua phải khô cá dứa giả. Bạn có thể tìm hiểu thông tin trên mạng “cách phân biệt khô cá dứa thật” để nhận biết chính xác chất lượng khô cá dứa khi mua.

Với khô cá dứa bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, có 2 món bạn nên thử nhất đó chính là khô cá dứa 1 nắng chiên giòn ăn với nước mắm tỏi cay và món gỏi xoài khô cá dứa chua ngọt tuyệt vời.

Cá đù 1 nắng

Cá đù 1 nắng là đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang, Vũng Tàu, Cần Giờ,…Thịt cá đù 1 nắng ăn rất dẻo và thơm, có vị mặn tự nhiên. Cá đù tươi được sơ chế bỏ đầu, bỏ phần ruột, sau đó rửa sạch sau đó ngâm với nước muối nấu xôi để nguội. Sau khi ngâm cho thấm sẽ mang cá ra phơi khô trong 1 nắng lớn. Nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo thịt, không còn bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá.đù một nắng tươi ngon.

Cuối cùng cá sẽ được đóng gói khoảng 500g và hút chân không rồi mang đi bảo quản lạnh. Cá đù một nắng có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là nguồn cung cấp nhóm B. Bên cạnh đó, nó còn giàu vitamin A, D và giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết cho người dùng như: canxi, photpho, iot,… Các yếu tố vi lượng như đồng, kẽm, iốt ở cá cũng tương đối dồi dào. Cá đù một nắng còn có chứa nhiều clo và flo có tác dụng tốt đối với xương và răng.

Ngoài ra cá còn có DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.

Cá đù 1 nắng cháy tỏi hay chiên sả ớt là những cách chế biến món ăn ngon nhất từ nguyên liệu là khô cá đù 1 nắng.

Xem thêm: Khô Cá Đù 1 Nắng Bao Nhiêu Tiền 1 Kg?

Cá thu 1 nắng

Cuối cùng là đặc sản cá thu 1 nắng thơm ngon, béo tốt. Cá thu một nắng được sơ chế từ những con cá thu tươi ngon nhất. Sau khi ngư dân đánh bắt lên, cá sẽ được cắt thành từng lát và phơi qua một nắng, chỉ phơi đúng một lần. Sau đó cá được cho vào kho đông, nên cá thu một nắng vẫn giữ được thịt cá rất dai, mùi vị đậm đà thơm ngon, và thêm vào đó có vị mặn đặc trưng của biển.

Cá thu 1 nắng là một đặc sản quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng mang lại. Nguồn đạm, chất béo, vitamin… trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.

Như chúng ta đã biết, thịt cá thu có chứa nhiều Omega 3 rất tốt cho trí não. Ngoài ra, ăn cá thu cũng giúp làm giảm cholesterol do trong cá thu có rất ít chất béo, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân hiệu quả.

Với cá thu một nắng, bạn có thể mang đi chiên sốt nước mắm tỏi ớt, chiên sốt cà chua,.. đều rất ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm: 3 Cách Chế Biến Cá Thu Một Nắng Ngon Tại Nhà, Không Thể Bỏ Qua

Tại sao hải sản 1 nắng được nhiều người yêu thích?

Trước hết, bạn nên biết hải sản một nắng ngon chính là vì chúng được làm từ hải sản tươi ngon nhất hoặc là cả hải sản còn sống, cho nên khi ăn vào bạn cũng sẽ cảm nhận rõ nét độ tươi ngon của chúng. Ngoài ra, công đoạn phơi một nắng giúp cho hải sản giữ được độ tươi lâu, vị mặn ít, thịt dẻo và ngọt hơn.

Mua hải sản 1 nắng ở đâu cho ngon, chất lượng?

Như đã đề cập ở trên, bạn có thể đến trực tiếp địa phương đó để mua sẽ tốt hơn. Tuy nhiên, đa phần chúng ta đều là người bận rộn, sẽ rất khó có thời gian để đi đến những địa điểm trên để mua hải sản khô 1 nắng về ăn hay làm quà. 

Chính vì lẽ đó, hiện nay có nhiều cơ sở bán hải sản đã nhập về và cung cấp cho người tiêu dùng. Tại TP. Hồ Chí Minh bạn có thể liên hệ Crab Seafood, chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ hải sản khô 1 nắng chính gốc, chất lượng đảm bảo 100%. Ngoài ra, Crab Seafood còn có chính sách 1 đổi 1 miễn phí cho khách hàng nếu sản phẩm không đúng chất lượng. Cho nên bạn hoàn toàn yên tâm đặt mua hải sản khô một nắng tại Crab Seafood nhé!

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và đừng bỏ lỡ những Blog hay tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi nhé!

Đừng quên đặt mua hải sản khô 1 nắng  tại Crab Seafood theo 3 cách quen thuộc:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/crabseafood.vn/

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!