Hàu sống làm món gì ngon? Bài viết hôm nay Crab sẽ chia sẻ với các bạn về hàu sống, điểm qua một vài cách chế biến hàu sống ngon và “bật mí” cho mọi người nơi bán hàu sống ngon, chất lượng mà giá lại rẻ. Cùng theo dõi nhé!
MUA HÀU HƯƠNG Ở ĐÂU NGON TẠI TP.HCM?
Cách làm hàu đút lò phô mai thơm nức mũi
MỤC LỤC
Giới thiệu về hàu sống
Hàu sinh sống chủ yếu ở vùng bờ biển, ghềnh đá bờ biển, cửa sông. Đây là loại động vật sống bám vào những vật thể như tảng đá, rạn đá hay móng cầu. Chúng ăn sinh vật phù du trong bùn, cát, nước biển.
Hàu sữa là hàu có kích thước nhỏ, dài khoảng 11 – 12cm ,rộng khoảng 5 – 7cm, lớp vỏ bầu, nhô lên, màu trắng sữa . Thịt hàu màu hơi vàng, mình căng và tròn, chứa sữa bên trong nên vị rất béo, ngọt, hơi mặn và mang hương muối từ biển.
Giá trị dinh dưỡng hàu sống mang lại cho cơ thể con người
Thịt hàu sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất, mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8 mg trong 100g cá tươi.
Theo Đông y, thịt hàu có vị ngọt, tính mát có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Chính vì thế, hàu có tác dụng điều trị một số loại bệnh như chứng mất ngủ, nóng người, chóng mặt, hoa mắt, bổ máu, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa.… Đặc biệt, trong hàu có chất kẽm, ảnh hưởng ít nhiều đến hoạt động sinh lý của nam giới. Nhiều người tìm hiểu cách chế biến hàu tốt cho nam giới để điều trị chứng di mộng tinh, liệt dương, hiếm muộn, yếu sinh lý.
Hàu sống làm món gì?
Hàu sống làm món gì ngon là câu hỏi được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm để bổ sung vào thực đơn cho gia đình, để đãi tiệc khi nhà có khách,… Cùng Crab Seafood điểm qua vài món ngon đơn giản, dễ làm từ hàu sống nhé!
Cách chế biến hàu nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
– 1 kg hàu
– 15g mỡ lợn
– 3 quả trứng
– 100g bơ
– Hành lá, lạc rang, hành khô
Chế biến:
– Hàu rửa sạch vỏ, tách đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ. Bóc vỏ hành khô, thái lát. Sau đó chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu và thơm thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
– Đập 3 quả trứng ra bát, cho thêm một ít muối hay bột canh, bột tiêu, đánh đều tay cho muối tan hết.
– Để làm mỡ hành, bạn để chảo lên bếp cho nóng già, cho mỡ vào rán cho đến khi chảy mỡ trên chảo. Tách bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bỏ ra chén rồi cho hành lá đã chuẩn bị sẵn vào để được phần mỡ hành.
– Cho 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, một ít bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê lạc rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt cho đến khi hết hàu.
– Cuối cùng, làm nóng lò nướng trước đó khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đã hoàn thiện. Hoặc bạn có thể nướng bằng than hoa để món ăn càng thơm ngon hơn.
Chế biến món hàu né
Nguyên liệu:
– 200g thịt hàu tươi
– 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
– Hành tím, tỏi
– GIa vị: Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn, dầu hào
Chế biến:
– Hàu tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Hành và tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.
– Trộn đều hàu, đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.
– Trong khi chờ hàu thấm gia vị gần xong, làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào.
– Để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn. Dùng nóng để cảm nhận được hết vị ngon và hấp dẫn của món ăn nhé!
Cách làm hàu sữa chiên trứng đơn giản
Nguyên liệu:
– 150g thịt hàu sữa
– 3 quả trứng gà
– Hành lá
– Rượu trắng
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Chế biến:
– Thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh. Đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ, đầu hành để riêng, khuấy đều trứng và đánh cho tan gia vị.
– Tiếp theo bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi và đầu hành băm, cho thịt hàu vào xào tái. Khi hàu đã tái, bạn đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là món ăn đã chín.
Bỏ hàu chiên trứng ra đĩa, trang trí thêm tương cà, tương ớt, hay bạn có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn,… để tạo hình bắt mắt và tăng cảm giác ngon miệng hơn.
“Bật mí” nơi bán hàu sống ngon, chất lượng, giá rẻ tại TP.HCM
Có rất nhiều người băn khoăn không biết nơi mua hàu sống ngon và chất lượng ở TP.HCM. Bởi trên thị trường hiện nay, có nhiều cơ sở cung cấp hàu sống, nhưng vấn đề về an toàn thực phẩm hàu lại không được đảm bảo chặt chẽ. Do đó khách hàng vô tình mua những con hàu kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn.
Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu mua hàu sống ngon, chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì nên lựa chọn Crab Seafood – đơn vị chuyên cung cấp các loại đặc sản, hải sản Việt Nam tại TP. HCM. Crab Seafood là địa điểm bán hàu sống ngon, giá rẻ, cam kết 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đúng chất lượng.
Khách hàng mua hàu sống liên hệ Hotline để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!
- Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
- Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
- Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood
————–
CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ
Ăn ốc móng tay có tốt không? Các món ăn từ ốc móng tay
Bỏ Túi 5 Vựa Hải Sản Vũng Tàu Tươi Ngon, Giá Rẻ