Cách làm hàu đút lò phô mai thơm nức mũi

Hàu bỏ lò hay còn gọi là hàu đút lò là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là món hàu đút lò phô mai. Hôm nay, hãy cùng Crab tìm hiểu cách làm hàu đút lò phô mai vô cùng đơn giản dưới đây nhé!

• Cuối tuần làm món nghêu hấp sả chiêu đãi cả nhà
• Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm vị mê ly

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Hàu tươi tách vỏ

– 4 viên phô mai con bò cười

– 30ml sốt mayonnaise

– 60ml sữa tươi không đường

– 15ml chanh

– 20g đường 

Để món hàu đút lò phô mai đạt chất lượng như ý muốn, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ trong cách chọn lựa. Theo đó, hàu phải đảm bảo tiêu chí hàu tươi sống. Chọn những con có mùi biển tự nhiên, vỏ không bị nứt, vỡ. Bạn cũng có thể kiểm tra trực tiếp bằng cách dùng tay gõ nhẹ vào con hàu. Nếu phần vỏ đóng miệng lại thì có nghĩa là hàu còn sống, đạt chất lượng.

>>> Đừng bỏ qua: Mua hàu tươi sống giao nhanh tận nhà tại đây

Cách làm hàu nướng đút lò phô mai:

Bước 1: Hàu sống mua về, dùng bàn chải cọ sạch lớp cát bẩn ở bên ngoài. Tiếp theo, dùng mũi dao khéo léo luồn giữa hai đường mép của vỏ hàu rồi nhẹ nhàng tách bỏ một bên vỏ.

Bước 2: Cho 4 viên phô mai, sốt mayonnaise, sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát tô. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp đặc sánh.

Bước 3: Đun cách thủy hỗn hợp vừa tạo được, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn là đạt tiêu chuẩn.

Bước 4: Làm nóng lò khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó đặt lần lượt hàu sống đã sơ chế lên vỉ nướng, rưới phô mai phủ đầy hàu và nướng khoảng 5 – 10 phút. Lúc này phần phô mai sẽ cô đặc lại, chuyển sang màu vàng ruộm hấp dẫn, kéo theo hương thơm lan tỏa khiến bạn chỉ hít hà thôi mà bụng cũng sôi lên vì thèm.

Món hàu nướng phô mai nên thưởng thức khi còn nóng để có thể cảm nhận được vị ngon một cách trọn vẹn nhất. Thịt hàu đậm đà quyện với phô mai béo ngậy thơm lừng khiến bạn không thể dừng lại. Chỉ muốn được ăn thêm thật nhiều, thật nhiều hơn nữa.

Trên đây là cách làm hàu đút lò phô mai mà Crab Seafood giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!

Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị và chế biến thì Crab là giải pháp cho bạn đây. Bạn chỉ cần Alo cho Crab là sẽ có ngay món hàu bỏ lò phô mai thơm lựng nha!

ĐÓN XEM: Những công thức chế biến món hải sản ngon mê ly tại Góc Ẩm Thực Crab Seafood