Chế Biến Cơm Chiên Hải Sản Hấp Dẫn, Nhanh Chóng

Cơm chiên hải sản luôn hấp dẫn người ăn bởi hạt cơm săn mềm và hương vị hải sản tươi ngon. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng nhau học cách làm cơm chiên hải sản thơm ngon, dễ làm và bổ dưỡng nhé!

• 3 Món Cơm Chiên Hải Sản Ngon Và Lạ Miệng
• 4 Cách Nấu Hải Sản Ngon Và Đơn Giản

Chế biến cơm chiên hải sản thơm ngon

Cơm hải sản là sự kết hợp giữa vị giòn của mực, vị ngọt mềm của tôm, vị thơm của gạo và vị tươi của đậu Hà Lan và ngô cho một hương vị không thể cưỡng lại được. Công thức làm cơm rang hải sản không phức tạp nhưng để món ăn được hoàn hảo thì đòi hỏi bạn phải biết cách làm cũng như nắm được bí quyết chế biến. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản

Để làm món cơm chiên hải sản thơm ngon bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu theo danh sách dưới đây:

• 2 chén cơm nguội
• 200g mực tươi
• 200g tôm tươi
• 1 trái bắp
• 1 củ cà rốt
• 50g đậu Hà Lan
• 2 quả trứng gà
• Nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành khô

Cách làm cơm chiên hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực Bạn nên chọn những con mực còn tươi, sau đó rửa sạch, rửa qua nhiều lần với nước rồi vớt ra để ráo. Tiếp theo, bạn cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp mực với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, chút tiêu trộn đều, ướp khoảng 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Tôm bạn chọn loại tươi, cỡ vừa. Tôm sau khi mua về cạo sạch râu, tách vỏ, bỏ hết chỉ đen, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Sau đó, cho tôm vào đĩa ướp, thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, tiêu, trộn đều và ướp khoảng 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Ngô và đậu các bạn đem rửa sạch và tách hạt ra một bát riêng.

Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Xào nguyên liệu 

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi cho chín vàng. Tiếp theo, cho mực và tôm đã ướp vào chảo, đun lửa lớn, cho ra đĩa. Tiếp theo, bạn tiến hành cho dầu ăn vào chảo rồi cho đậu Hà Lan và hạt ngô vào chiên. Khi đậu và ngô săn lại thì cho tôm và mực vào xào cùng. Nêm nếm lại một chút gia vị rồi cho cà rốt vào xào chín tới rồi bày tất cả ra đĩa.

Bước 3: Chiên cơm hải sản

Tiếp theo, đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm vào chiên cho đến khi hạt cơm săn lại. Sau đó, cho trứng vào trộn đều với cơm. Nêm cơm với 1 muỗng canh nước mắm, nêm nhạt rồi xào chín. Nên dùng cơm khô để chiên cơm, nếu cơm bị dính thì để cơm nguội rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng để cơm khô, như vậy món cơm rang sẽ ngon hơn.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Cuối cùng cho hải sản, đậu và ngô vào, xào cùng cơm khoảng 2 phút là xong. Bạn có thể dọn cơm này với xà lách, dưa leo, cà chua và đừng quên chuẩn bị nước tương và tương ớt nhé!

Gợi ý một số món cơm chiên với hải sản thơm ngon, lạ miệng

• Cơm Chiên Tôm: Tôm giòn, ngọt hòa quyện với những hạt cơm ngũ vị ngon ngọt tạo nên vị thơm của Cơm Chiên Tôm.
• Cơm Chiên Cua: Thịt cua chắc, mềm và thơm ngon, được hấp, nướng và rưới nước sốt thơm lừng.
• Cơm chiên tôm càng: Ngon không kém gì cơm chiên cua, nhưng hương vị của món cơm chiên tôm thì các tín đồ món tôm nhất định không được bỏ qua.
• Cơm chiên Bào Ngư: Cơm chiên với bào ngư Hàn Quốc thơm ngon dễ gây nghiện, đặc biệt là những tín đồ ăn uống.

Kết luận

Mong rằng qua hướng dẫn món cơm chiên hải sản ngon trên đây có thể giúp bạn tạo ra một bữa ăn ngon hoàn hảo cho gia đình và bản thân, xóa tan mệt mỏi và nạp năng lượng nhé!

Đừng quên liên hệ CRABSEAFOOD.VN để đặt mua hải sản tươi ngon về chế biến cơm chiên hải sản thơm ngon này nhé! 

LƯU SỐ CRAB NGAY ĐI – KHI CẦN ĂN HẢI SẢN THÌ GỌI NGAY CHO CRAB SEAFOOD NGAY NHÉ!

? THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823