Chả Mực Sốt Cà Chua – Món Ngon Đậm Vị Không Thể Bỏ Qua

Những món ăn làm từ chả mực Hạ Long này luôn là món khoái khẩu của các bà nội trợ vì ngon và tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hôm nay, CRABSEAFOOD.VN hướng dẫn bạn làm món chả mực sốt cà chua, một món ăn sẽ bổ sung cho thực đơn hàng ngày của bạn.

• Địa Chỉ Bán Chả Mực Hạ Long Ngon Tại TP.HCM
• Địa Chỉ Bán Chả Cá Nha Trang Nguyên Chất Tại TP.HCM

HEY LÔ!! Lại là CRAB đây!

Rất vui được gặp lại các mẹ, các chị và tất cả mọi người trong chuyên mục MÓN NGON MỖI NGÀY của thương hiệu hải sản tươi sống CRABSEAFOOD – Hải sản cho mọi nhà.

Hôm nay, CRAB hân hạnh giới thiệu đến bạn món Chả Mực Sốt Cà Chua ngon hết ý. Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thì đây là một lựa chọn cực kỳ hợp lý đấy!

Thế nào! Bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng vào bếp với nhau nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chả mực sốt cà chua

• Chả mực: 500g (Nên dùng Chả Mực Hạ Long sẽ ngon hơn)
• Cà chua: 5 trái
• Hành tím 
• Gừng 
• Hành lá 
• Dầu ăn 
• Muối, bột ngọt 

2. Cách chế biến chả mực sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua mua về bạn rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt.
• Hành và gừng bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Mực khi mua về hãy rã đông (nếu cần) và bảo quản riêng.

Bước 2: Chiên chả mực

Bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho lần lượt từng miếng mực vào chiên lửa vừa trong 5 phút, đến khi chín vàng cả hai mặt.

Vớt chả mực đã chín và để ráo trên đĩa có lót giấy. Sau đó bạn cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Làm sốt cà chua

Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm gừng và hành lá băm nhỏ cho thơm. Sau khi gừng và hành lá đã thơm thì cho cà chua vào xào khoảng 10 phút cho chín. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức

Với món ăn này, bạn có thể cảm nhận được vị giòn độc đáo của mực, vị chua của cà tím và mùi thơm của hành lá. Tất cả đều kết hợp với nhau trong món mực sốt cà chua này.

Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon. Đảm bảo thực đơn hàng ngày của bạn sẽ lớn hơn rất nhiều sau khi thực hiện món ăn này! Bạn cho mực đã chiên vào chảo sốt cà chua, đun khoảng 5 phút rồi rắc chút hành lá lên trên. Sau đó tắt bếp là xong.

3. Mua chả mực ngon ở đâu ngon?

Chả mực bạn có thể tìm mua tại các chợ, cửa hàng bách hóa, siêu thị, cửa hàng hải sản hoặc qua các trang thương mại điện tử như CRABSEAFOOD.VN với mức giá phải chăng. Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng, bạn cũng có thể thử tự làm chả mực tại nhà theo công thức từ mà Crab Seafood đã hướng dẫn bạn.

Bạn có thể xem lại bài viết: Quy trình chế biến chả mực Hạ Long chính gốc 

Đặt mua Chả mực Hạ Long tại CrabSeafood.vn bạn sẽ hoàn toàn an tâm về chất lượng, giá cả được công khai chính thức tại https://crabseafood.vn/bang-gia-hai-san 

Cảm ơn bạn đã tin tưởng và lựa chọn Crab Seafood trong thời gian qua và hy vọng được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn, bữa tiệc sắp đến.

Trân trọng!