ỐC GAI

Ốc gai sống là một loại hải sản được người thuộc team ghiền ốc yêu thích. Ốc gai nổi bật với vẻ ngoài xù xì đặc trưng tua tủa  gai nhọn khá lạ mắt. Tuy nhiên hương vị của loài ốc này thì không phải dạng vừa đâu ạ. Cùng tìm hiểu thêm về loài ốc gai đặc biệt này nhé!

Đặc điểm của ốc gai

Ốc gai là một loài ốc biển tự nhiên sống ở khu vực biển miền Trung như Nha Trang – Phan rang – Phan Thiết. Ốc gai là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, có lớp vỏ chắc, nhìn bên ngoài giống như một cục xương có nhiều gai, mép ngoài dạng răng cưa, mép trong láng mỏng.

Ốc gai sống thường có kích thước lớn, nhiều thịt, thịt ốc trắng, dai giòn khi ăn vào miệng có vị béo ngọt đậm đà khác hẳn với những loài ốc mỡ, vọp hay nghêu sò khác. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt. Với những người dân ven biển miền Trung, ốc gai chúa là một loại hải sản ngon miệng và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của ốc gai

Ốc gai không chỉ mang lại nhiều giá trị kinh tế cho thương lái, mà chúng còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng, có thể kể đến như:

• Protein là chất tạo năng lượng để cơ thể duy trì hoạt động hằng ngày, chúng rất có ích trong việc hỗ trợ xây dựng cơ bắp.
• Ngoài ra, Protein rất tốt cho cánh mày râu trong việc tăng cường Testosterone trong việc cải thiện khả năng giường chiếu
• Lượng chất béo khá thấp phù hợp cho hầu hết chế độ ăn uống
• Sắt – dưỡng có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung hồng cầu, tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.
• Canxi có tác dụng trong việc giúp xương rắn chắc
• Vitamin A rất tốt cho mắt, hỗ trợ hệ miễn dịch một cách hiệu quả, tăng cường sức khỏe của xương, và giúp hệ sinh sản phát triển một cách khỏe mạnh.
• Vitamin B giúp giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch.
• Cần nên lưu ý vì hàm lượng Cholesterol cao, cần dùng đủ lượng tránh lạm dụng.

Ốc gai chế biến món gì ngon?

Trái ngược với vẻ ngoài “khó gần”, Ốc gai rất được lòng các tín đồ ăn uống nhờ vào hương vị tuyệt vời mà nó mang đến trong các bữa ăn. Thịt ốc khá giòn, có độ dai nhẹ, trong lúc thưởng thức sẽ để lại vị ngọt dịu trong miệng rất khó quên. Chế biến Ốc gai khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch là có thể bắt tay vào “xào, nấu”.

Cùng Crab Seafood điểm qua những món ăn không thể bỏ qua từ ốc gai.

• Ốc gai nướng mỡ hành: Ốc sau khi hấp loại bỏ phần vảy ốc, xúc hành mỡ rưới lên. Nướng trên bếp than hoa đến khi vỏ ốc cháy xém, có mùi thơm là được. Có thể rắc thêm đậu phộng giã sơ để tăng hương vị món ăn.
• Ốc gai nướng nước mắm: Nướng ốc trên bếp than hoa, khi ốc bắt đầu nóng lên, chan đều nước mắm đã pha lên thịt ốc. Chờ đến khi nước mắm ngấm .Thịt ốc săn lại và chuyển sang màu vàng. Hương thơm đậm đà của nước mắm bắt đầu tỏa ra là món ăn đã hoàn thiện.
• Ốc gai trộn gỏi: Ốc trộn gỏi chua chua, giòn giòn là món ăn hết sức hấp dẫn. Vị ngọt ốc kết hợp với hương thơm của các loại rau trộn khiến món gỏi càng trở nên đậm đà.

Mua ốc gai sống tươi ngon ở đâu?

Ốc gai tươi sống được nhiều người săn đón chính vì thế hãy nhanh tay đặt hàng ngay tại Crab Seafood để có thể đặt được ốc gai sống về chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng nhé.

Có 2 cách để chị em có thể đặt ốc gai tại Crab Seafood. Đầu tiên, chị em có thể đặt trực tiếp tại website crabseafood.vn hoặc gọi ngay đến số Hotline 1900 088 879 để đặt hàng nhé!