Những Lợi Ích Của Hải Sản Với Sức Khỏe Trẻ Nhỏ

Hải sản tươi sống cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Cho trẻ ăn hải sản đúng cách không những giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe của bé.

• 5 Loại Hải Sản Tốt Cho Bà Bầu Và Thai Nhi
• Hải sản tươi sống: Câu trả lời cho một chế độ ăn uống lành mạnh hơn

Hải sản là nguồn thực phẩm đa dạng dưỡng chất dành cho bé nhỏ, Các axit béo tuyệt vời trong hải sản rất tốt cho trí não và hệ miễn dịch của bé. Vậy những lợi ích của hải sản mang lại như thế nào cho sức khỏe trẻ nhỏ? Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!

Trẻ tuổi nào có thể ăn hải sản?

Vì lượng đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ, nên tốt nhất là cho bé ăn từ tháng thứ bảy trở đi. Bạn cho ăn từng ít một để bé thích nghi dần, ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn. Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần thận trọng hơn.

Khi trẻ bắt đầu ăn cá, các bà mẹ nên cho ăn cá đồng trước, chọn cá nạc ít xương như cá lóc, cá trắm, cá trê… Với cá biển, nên ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ (nhỏ)… vốn chứa nhiều omega-3. 

Tôm cũng giàu đạm và canxi, từ tháng thứ bảy trở đi các bà mẹ có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển. Cua đồng chứa hàm lượng canxi cao, nên cho trẻ ăn thường xuyên.

Các loại hải sản có vỏ như hàu, ngao, hến, trai… chứa nhiều kẽm, một vi chất quan trọng với trẻ, nên cho trẻ ăn khi đã một tuổi, dùng nước nấu cháo, còn thịt xay băm nhỏ.

Cho trẻ ăn hải sản có tác dụng gì?

Hàm lượng Axit béo omega-3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu được tìm thấy nhiều trong hải sản. Đây là một loại dưỡng chất quan trọng góp phần vào sự phát triển não bộ của bé sơ sinh. Không chỉ tốt cho trí não, axit béo omega -3 còn rất nhiều tác dụng cho bé:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Các axit béo tuyệt vời trong hải sản rất tốt cho hệ miễn dịch của bé.
• Phòng chống dị ứng da: Omega-3 giúp giảm viêm ở tất cả các bộ phận trên cơ thể, bao gồm cả da. Cho bé làm quen với thịt cá hồi hoặc cá ngừ trắng trước 9 tháng tuổi có thể bảo vệ bé khỏi chứng dị ứng da.
• Tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn: Trong nhiều công trình nghiên cứu, cá được chứng minh là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi.
• Tốt cho mắt: Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện tầm nhìn.
• Chắc khỏe cho xương: Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương.

Các loại hải sản tốt cho trẻ nhỏ

• Cá biển (cá hồi, cá ngừ, cá thu nhỏ…): chứa nhiều omega-3, tốt cho sự phát triển của bé.
• Cua Ghẹ: Rất giàu vitamin nhóm B, khoáng chất, folate và đặc biệt là lượng protein trong cua hơn hẳn các loại thịt cá khác. Thế nên cua rất tốt cho sự phát triển của con cả về thể chất lẫn trí não.
• Ngao sò ốc: Chứa nhiều kẽm, một vi chất quan trọng với bé.
• Tôm: Chứa nhiều đạm và canxi nên “siêu” tốt cho sự phát triển của bé

Ngoài các hải sản có lợi trên, các mẹ cần tránh cho bé ăn cá kình, cá kiếm, cá thu lớn…bởi đây là những loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, không tốt cho bé.

Cho trẻ ăn hải sản bao nhiêu là đủ?

Ngày nào cũng có thể cho bé ăn 1 – 2 bữa từ thuỷ hải sản, nhưng phải tập cho ăn ít một, chọn loại tươi ngon, nấu chín kỹ để tránh ngộ độc. Tuỳ theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau:

• Trẻ nhỏ từ 7 – 12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20 – 30g thịt cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn một bữa, 3 – 4 bữa/tuần.
• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: mỗi ngày ăn một bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mì, bún, súp… mỗi bữa ăn 30 – 40g thịt của hải sản.
• Trẻ em từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt hải sản, nếu ăn ghẹ có thể ăn nửa con/bữa, tôm to có thể ăn 1 – 2 con/bữa (100g cả vỏ).

4 Lưu ý chế biến hải sản cho trẻ

• Hải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng đường ruột. Ngày nay, khi môi trường ngày một ô nhiễm thì còn phải kể đến nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thuỷ ngân. Để hạn chế các nguy cơ này, cần lưu ý khi chế biến.
• Trẻ còn trong giai đoạn ăn bột và cháo: xay, nghiền nhỏ cá, tôm để nấu bột hoặc cháo. Nếu là cá đồng nhiều xương, nên luộc chín cá rồi gỡ xương. Cá biển nạc có thể xay sống như xay thịt rồi cho vào nấu bột, nấu cháo.
• Với cua đồng thì giã lọc lấy nước để nấu bột, cháo. Tôm to bóc vỏ, sau đó xay hoặc băm nhỏ, với tôm quá nhỏ có thể giã lọc lấy nước như nấu bột cua. Với các loại hải sản có vỏ, luộc chín lấy nước nấu cháo, bột, thịt xay hoặc băm nhỏ cho vào cháo, bột.
• Trẻ ba tuổi trở lên, ngoài ăn các loại cháo, mì, miến… nấu với hải sản, có thể cho bé ăn tôm, cua, ghẹ, ngao nguyên con dạng luộc, hấp. Điều quan trọng nhất là phải nấu chín kỹ.

Kết luận

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và đa dạng cách chế biến, các loài hải sản tươi sống là lựa chọn tin cậy để cha mẹ bổ sung dưỡng chất cho sự phát triển thể trạng, trí tuệ cho trẻ. Hy vọng, với những gì Crab Seafood chia sẻ bạn sẽ hiểu hơn về những lợi ích của hải sản và tầm quan trọng của hải sản trong việc cải thiện bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ em. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến bạn nên lưu ý chọn lựa nguồn hải sản tươi sống chất lượng cũng như chế biến đúng quy cách, hợp vệ sinh để đảm bảo sức khỏe cho trẻ.

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và đừng bỏ lỡ những Blog hay tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi nhé!

Đừng quên đặt mua hải sản tươi sống tại Crab Seafood theo 3 cách quen thuộc:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/vtseafood.com.vn/

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!