Hướng dẫn làm món tu hài hấp nước dừa lạ miệng

Tu hài hấp nước dừa là món ăn với hương vị rất riêng của miền Nam. Với những tín đồ yêu thích tu hài thì món tu hài hấp nước dừa là một lựa chọn tuyệt hảo khi thưởng thức hải sản.

Với hương vị mới lạ nhưng vô cùng hấp dẫn, đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ. Thịt tu hài ngọt lịm kết hợp với hương thơm bùi bùi của nước dừa, hấp dẫn vô cùng. 

Tu hài được biết đến là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho phái mạnh. Thịt tu hài ngọt béo rất phù hợp dùng để hấp. Tu hài hấp sẽ giữ nguyên được hương vị đặc trưng cũng như những dưỡng chất vốn có nên đa phần thực khách thường chọn tu hài để hấp. Cùng Crab vào bếp thực hành ngay món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tu hài hấp nước dừa 

– 1kg tu hài tươi sạch 

– 2 củ sả 

– 2 thìa nước cốt dừa 

– 4 thìa đường đỏ 

– 1/2 thìa gia vị 

– 2 thìa sweet chilli sauce 

– 1 ít dừa nạo 

– 1 vài quả quất 

Chế biến món tu hài hấp nước dừa 

Bước 1: Tu hài mua về rửa sạch. Ngâm với nước muối ớt pha loãng để tu hài nhả hết bụi bẩn trong khoảng 1 tiếng. Dùng bàn chải chà sạch chất cát dính trên vỏ. Mua tu hài từ Crab Seafood thì bạn có thể yên tâm vì tu hài sẽ được làm sạch, không có cát sỏi nhé!

Bước 2: Cho tu hài vào nồi, cho sả, đường, sốt tương ớt, gia vị, nước cốt dừa vào cùng. Cho thêm một nửa bát con nước vào. Đảo đều và đun đến khi tu hài mở hết (sau sôi khoảng 2 phút). Vớt ra bát, rắc dừa nạo lên trên.

Với 2 bước đơn giản, bạn đã có được một món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Thưởng thức ngay món ăn khi còn nóng sẽ tuyệt vời hơn. 

Công thức làm nước mắm chua ngọt và muối tiêu chanh

– Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc, ớt băm và tỏi băm. Khuấy đều hỗn hợp này lên bạn sẽ có 1 chén nước mắm chua ngọt hấp dẫn. 

Muối tiêu chanh: 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp này lên bạn sẽ có được muối tiêu chanh ngon tuyệt. 

Vậy là ta đã có được một món ăn ngon và nước chấm tuyệt hảo rồi. Còn chần chờ gì nữa không bắt tay ngay vào chế biến món ăn hấp dẫn này thôi các chị em. Hương thơm bùi bùi của nước dừa bốc lên sẽ khiến bạn khó thể kìm lòng được. Cắn một miếng tu hài, vị giòn sần sật, béo ngậy mà không hề ngấy sẽ là cảm nhận đầu tiên mà bạn thấy được. Chấm tu hài với nước chấm và thưởng thức, bạn sẽ hoàn toàn bị mê hoặc ngay lập tức.

Với cách làm tu hài hấp nước dừa trên đây, không khó để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên, nếu không có thời gian, thì hãy đặt hàng ngay cho nhà hàng hải sản Crab Island. Đến với nơi đây, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức món tu hài hấp nước dừa ngon đúng điệu mà còn được khám phá cả một thế giới hải sản với đủ món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Liên hệ với Crab qua Hotline để đặt hàng nhé!