Hàu Sữa Ăn Sống Được Không? Công Dụng Của Hàu Sữa

Ăn hàu sữa sống có tốt không? Chắc hẳn đây là những câu hỏi mà chúng ta luôn thắc mắc với loại hải sản quá đỗi quen thuộc này! Nhưng có một số điều cần lưu ý khi ăn loại hải sản sống này mà bạn nên biết để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ nhé!

• 9 Lợi Ích Của Hàu Mang Lại Cho Sức Khỏe
• Mua hàu sống tươi ngon tại TP.HCM

Hàu sữa sống có rất nhiều công dụng đặc biệt mà đại đa số các cánh mày râu rất ưa chuộng loại thực phẩm này.

Công dụng của hàu sữa 

Hàu sữa như được biết đến với nhiều công dụng và lợi ích tuyệt vời. Chúng có vị ngọt, tính mát, bổ âm, tráng dương và tu âm dưỡng huyết. 

Hàu sữa trị chứng mất ngủ thường xuyên, hoa mắt chóng mặt, nóng trong, khô khát,…

Hàu sữa còn cải thiện chứng thiếu máu và thiếu sữa cho phụ nữ sau sinh.

Hàu sữa còn trị rối loạn bốc hỏa trong thời kỳ thay đổi nội tiết tố nữ.

Ngoài ra, đây mới thực sự là công dụng chính mà các cánh mày râu và chị em phụ nữ yêu thích và ưa chuộng món ăn này đó là cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới, khắc phục tình trạng hiếm muộn, dị mộng tinh, yếu sinh lý như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, liệt dương,…

Chính vì thế mà đây cũng được gọi là một món ăn bổ sung và trợ thủ đắc lực cho phái mạnh.

Giá hàu sữa sống bao nhiêu?

Crab Seafood hiện đang có 2 dạng hàu sữa:

Hàu sữa đóng gói, đông lạnh (ruột hàu sữa) có giá: …vnđ/kg

• Ruột hàu sữa Pháp được lai tạo giống Pháp nuôi tại lồng bè sạch Nha Trang.
• Ruột hàu sạch ít tanh, ngọt và 100% hàu tươi mới mỗi ngày. Ruột hàu sữa giàu dinh dưỡng tốt cho mọi lứa tuổi.

Đặt mua Hàu sữa bịch tách ruột tại đây

Hàu sữa tươi sống có giá 29.000 vnđ/1 con

• Hàu Sữa Sống nguyên con còn vỏ được nhân giống Pháp nuôi tại các lồng bè ở Nha Trang.
• Hàu sữa sống biển tự nhiên cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người.

Hàu sữa làm món gì ngon?

Có rất nhiều cách chế biến hàu sữa ngon nhiều dưỡng chất như: cháo hàu sữa, gỏi hàu sữa, hàu sữa né, hàu sữa chấm mù tạt, hàu sữa nướng phô mai, hàu sữa nướng mỡ hành,…v.v…

Hãy tham khảo một số cách chế biến hàu bổ dưỡng dưới đây nhé

Cháo hàu đậu xanh

Nguyên liệu

1. Hàu sữa
2. Đậu xanh
3. Gừng, hành tím
4. Hành lá, ngò rí
5. Gia vị

Sơ chế nguyên liệu

• Hành lá và ngò rí rửa sạch cắt nhỏ, đầu hành để nguyên lát ăn cùng cháo.
• Gừng bào vỏ rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
• Đậu xanh mua về chúng ta rửa sạch với nước, bỏ đi những hạt bị hư, mốc và ngâm khoảng 15-30 phút để khi nấu hạt đậu nhanh nở đều ngon hơn.

Thực hiện các bước

Nấu cháo
Gạo vo qua với nước 1-2 lần rồi để gạo, đậu xanh vào cùng đổ nước ngập và nấu cùng nhau.

Nêm thêm gia vị cho nồi cháo gồm 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ⅓ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường sau đó bật chế độ nấu cháo và ninh khoảng 30 phút cho cháo nhừ.
Sơ chế và ướp hàu
Mua ruột hàu đã tách vỏ sẵn về rửa với nước muối và rửa qua với nước sạch.Để hàu ráo nước rồi để vào tô ướp cùng ½ muỗng cafe hạt nêm, ⅓ muỗng cafe bột ngọt, ⅓ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, gừng và hành tím đã băm nhuyễn. Trộn đều cho hàu ngấm gia vị và để nó ‘’vui chơi’’ ở đó trong 15-30 phút.
Xào hàu
Đun nóng chảo dầu và để 2 muỗng canh dầu ăn vào.

Cho gừng và hành tím còn lại vào chảo, phi thơm vàng đều.
Sau đó bỏ hàu đã ướp gia vị vào chảo xào rồi đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 – 2 phút cho hàu vừa chín săn lại thì tắt bếp và rắc tiêu lên.

Chỉ nên xào hàu trong lửa lớn ít phút để hàu săn lại, không xào quá lâu sẽ khiến hàu chín mềm và mất chất ngọt vốn có của chúng.

Cho hàu vào cháo

Cháo sau khi đã nấu chín nhừ thì sau đó cho hàu và đầu hành lá vào nồi, ủ cháo thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Cho cháo ra tô, cho thêm hành lá, thêm 1 ít hành phi và cuối cùng là rắc tiêu vào, thế là đã có ngay tô cháo hàu sữa thơm ngon hấp dẫn càng ăn càng mê.

Hàu sữa nướng phô mai

Nguyên liệu

1. Hàu sữa
2. Sữa tươi, sữa đặc
3. Phô mai
4. Mayonnaise

Thực hiện

Sơ chế hàu sữa
Hàu mua về nên lấy bàn chải chà sạch lớp đất và dơ trên vỏ hàu để khi nướng hàu sẽ sạch và bớt tanh hơn, sau khi làm sạch và tách được lớp vỏ trên thì ta rửa lại với nước, để ráo.

Làm sốt phô mai

Cho phô mai cùng với 120ml sữa tươi, 50g sữa đặc, 50g sốt mayonnaise vào hấp cách thuỷ và dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi được hỗn hợp hoà tan đều, mịn thì tắt bếp.

Thêm vào 10ml nước cốt chanh, trộn đều cho hỗn hợp quyện lẫn vào nhau là được.

Nướng hàu

Cho hàu lên bếp than, thấy hàu hơi săn thì cho phần sốt phô mai vừa pha trước đó lên nướng thêm khoảng vài phút, khi thấy hàu chín đều, có mùi thơm là được.

Thành phẩm

Hàu nướng phô mai được nướng vàng ươm, thịt hàu mềm mại tươi ngon đậm vị nước sốt phô mai tan chảy, hài hòa trong hương vị thanh ngọt vốn có của hàu, ăn mãi mà không ngán.

Hàu sữa sống chấm mù tạt

Hàu sữa ăn sống được không? Tất nhiên là được nhé! Hàu sống ăn chung với mù tạt là một món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Thậm chí còn được xem là món ăn không thể thiếu khi đi ăn hải sản. Tuy nhiên, khi ăn hàu sống hay bất kỳ loài hải sản sống bạn cũng cần đặt biệt lưu ý để chất lượng và vệ sinh của chúng.

Để thưởng thức hàu sống ngon, hãy làm theo hướng dẫn sau đây của Crab nhé!

• Hàu mua về nên lấy bàn chải chà sạch lớp đất và dơ trên vỏ hàu để khi nướng hàu sẽ sạch và bớt tanh hơn, sau khi làm sạch và tách được lớp vỏ trên thì ta rửa lại với nước, để ráo.
• Chúng ta nên ngâm hàu khoảng 120 phút tức là 2 giờ đồng hồ trước khi làm sạch để bùn đất bở ra, việc làm sạch sẽ dễ dàng hơn vì khi ăn sống là ăn trực tiếp thì phần làm sạch hàu này rất quan trọng.
• Sau đó vắt nước cốt chanh nguyên chất không pha trộn thêm thứ gì vào chén.
• Khi ăn nên tách thịt hàu ra bỏ vào chén cốt chanh khoảng 5 phút để hàu khử đi mùi tanh và giúp thịt hàu săn lại hơn.
• Cho 1 ít mù tạt vào nước chấm, trộn đều cho gia vị hòa quyện vào nhau. 
• Lấy hàu từ chén nước chanh chấm ngập trong bát nước chấm và thưởng thức thôi nào.
• Khi ăn nên để hàu cùng với đá lạnh sẽ giúp phần hàu sữa ngon hơn nhé!

Tóm lại

Khi ăn hàu nên chọn những con hàu tươi sống thì món ăn mới hấp dẫn, nhất là ăn sống thì cần phải chọn mua những nơi có uy tín và nguồn gốc rõ ràng tránh việc ảnh hưởng đến sức khoẻ vì những món ăn không rõ nguồn gốc bạn nhé!

Chúc bạn có những món hàu sữa ngon hấp dẫn cho bữa ăn và những bữa tiệc cùng bạn bè người thân yêu! Chúc các bạn thành công!

Đừng quên theo dõi Crab Seafood nhé!

Ăn Hàu Sữa nhớ A Lô Crab Seafood ship liền tay nhận ngay Hàu Sữa tươi ngon bổ dưỡng hơn người yêu của bạn!

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823
• Địa chỉ cửa hàng: 354/16 Phan Văn Trị, Phường 11, Bình Thạnh,  TP Hồ Chí Minh

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT HAY VỀ HẢI SẢN TẠI ĐÂY!