CUA GẠCH

Cua gạch tươi sống là cua cái trưởng thành, chúng chứa đầy gạch ở hai bên mai cua và trứng cua nằm gọn vào giữa yếm. Thời kỳ sinh sản của cua gạch chính là lúc con cua chắc thịt và ngon nhất, vì các chất dinh dưỡng được tích trữ đủ cho các hoạt động sinh sản. Thịt cua gạch vừa ngon, lại vừa chắc, thơm, béo, và giá cua gạch thường cao hơn giá cua thịt cùng thời điểm. Cua cái khi trưởng thành và sẵn sàng giao vĩ để sinh sản được gọi là cua cái so hay cua yếm vuông. Cua cái sau khi giao vĩ, trứng cua được thụ tinh và phát triển được gọi là gạch son – Cua gạch son; Trứng phát triển đến giai đoạn gần hoàn chỉnh gọi là gạch đều – Cua gạch đều.

Giá trị dinh dưỡng từ cua gạch

Trong gạch cua biển chứa một nguồn protein cực lớn giúp tái tạo các tế bào, hỗ trợ sự chuyển hóa chất trong cơ thể dễ dàng hơn. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cua gạch còn mang lại giá trị kinh tế cao. Từ đó trên thị trường xuất hiện nhiều nơi cung cấp cua gạch không rõ nguồn gốc, hoặc bán những con cua đã được tiêm trứng gà để làm gạch giả, kèm theo hoocmon tăng trọng khiến người tiêu dùng rất dễ mua nhầm phải loại cua kém chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Các phân biệt cua gạch chất lượng hay không

Phân biệt cua gạch sống với cua thịt thì không khó nhưng phân biêt cua gạch chất lượng hay không quả là không dễ dàng. Tuy nhiên, Crab Seafood sẽ chia sẻ với bạn một số cách phân biệt cua chất lượng hay không? Cách này được chính người dân chuyên đi săn cua lâu năm chỉ lại.

Cách đơn giản là khi chọn cua, bạn hãy nạy nhẹ phần yếm cua lên sẽ thấy rõ: gạch cua thật có màu đỏ tươi, còn gạch cua giả có màu đỏ nhạt hơi xanh.

Các món ăn ngon chế biến từ cua gạch

Cua gạch tươi sống là một loại hải sản không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, cua gạch cũng được biết đến là nguyên liệu chính để chế biến nên những món ăn ngon nổi tiếng nhất có thể kể đến như cua sốt ớt Singapore,.. Tại Việt Nam, cua gạch thường được chế biến đơn giản để đảm bảo hương vị và giữ được chất dinh dưỡng của cua gạch. Dưới đây, Crab Seafood xin chia sẻ 1 số cách chế biến thông dụng nhất.

• Cua gạch hấp: Không thể phủ nhận được rằng cua hấp là món ăn ngon và đơn giản nhất. Khi thưởng thức cua gạch hấp bạn sẽ tận hưởng được trọn vẹn vị béo của gạch cua và vị ngọt của thịt cua. Thưởng thức cua với muối tiêu chanh nữa thì thật ngon tuyệt vời.
• Cua sốt ớt: Tiếp theo là một cách chế biến hấp dẫn không kém, đó là cua sốt ớt mà đỉnh cao là cua gạch sốt ớt Singapore. Món ăn được bình chọn là top 50 món ăn ngon nhất thế giới. Hương vị của món ăn này chỉ đơn giản là xuất sắc.
• Cua sốt me: Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một hương vị tuyệt hảo cho món ăn. Hương vị ngọt ngọt xen lẫn vị chua của me tạo nên sự kích thích khó cưỡng.
• Cua rang muối HongKong: Một món ăn xuất phát điểm từ Trung Hoa nhưng được lòng rất nhiều người Việt. Sự kết hợp tinh tế của cua và sự mặn nồng của muối ớt tạo nên điểm nhấn khó quên cho món ăn.

Mua cua gạch tươi sống ở đâu ngon?

Ngày nay, mua cua ăn cua không còn trở nên khó khăn nữa. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức cua tại các nhà hàng, quán ăn hải sản hoặc có thể ra chợ, cửa hàng hải sản để mua về chế biến.

Tuy nhiên, chính vì có rất nhiều nơi bán cua cho nên chất lượng, giá cả của mỗi nơi sẽ khác nhau. Một thực tế cho thấy rằng nhiều người vẫn có thói quen mua cua ở chợ hoặc các xe bán cua tự phát vì giá khá rẻ. Tuy nhiên, theo chia sẻ của người chuyên đi bắt cua và cung cấp cua cho các vựa hải sản, nhà hàng hải sản thì cua bán ngoài đường là cua ốp, chất lượng thấp. Chính vì thế, để thưởng thức cua ngon ngoài việc bạn phải biết cách phân biệt lựa chọn cua thì việc chọn cho mình một địa chỉ hải sản tươi sống uy tín, chất lượng sẽ giúp bạn yên tâm hơn. Một nơi mà bạn không thể bỏ qua nếu bạn đang thèm cua gạch hay các loại hải sản khác đó chính là Crab Seafood. Vậy Crab Seafood chúng tôi có gì để bạn tin tưởng?

Đến với Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống bạn luôn mua được sản phẩm ngon, chất lượng mà giá cả lại vô cùng phù hợp. Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hàng tại đây. Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống sẽ mang đến cho bạn:

• Sản phẩm chất lượng cao, tươi sống 100%.
• Giao hàng nhanh trong 1H.
• Cam kết 1 đổi 1 nếu không đúng chất lượng.
• Đội ngũ bán hàng, giao hàng chuyên nghiệp.

Quý khách hàng có nhu cầu mua cua gạch, hãy Liên hệ Crab Seafood để được hỗ trợ tốt nhất:

XIN LƯU Ý!

VÌ SỐ LƯỢNG ĐẶT HÀNG KHÁ NHIỀU – ĐỂ TRÁNH TÌNH TRẠNG KẸT ĐƠN, CHẬM ĐƠN

QUÝ KHÁCH ƯU TIÊN XEM MENU HẢI SẢN DƯỚI ĐÂY VÀ ĐẶT HÀNG TRỰC TIẾP QUA TỔNG ĐÀI