MỰC DẺO 2 NẮNG

Mực dẻo 2 nắng là mực ống tươi được phơi kỹ nắng thông thường từ 2 đến 3 nắng. Được phơi kỹ hơn mực 1 nắng nhưng chưa đạt đến độ khô như mực khô. Mực 1 nắng thì cần bảo quản lạnh khi vận chuyển tuy nhiên mực dẻo chỉ cần bảo quản mát nên thường được dùng để xuất đi nước ngoài.

Mực dẻo ăn thịt mềm, ko dai, vẫn giữ được độ ngon ngọt tự nhiên của mực. Ai ko thích ăn mực khô vì cứng, ko thích mực 1 nắng vì còn hơi tươi thì đây là lựa chọn tốt nhất.  Vì không có chất bảo quản nên cần bảo quản tủ đông để mực giữ được độ tươi ngon. Khi cần ăn chỉ việc lấy ra nướng mà ko cần rã đông.

Quy trình làm mực dẻo

Mực dẻo được làm từ quy trình nghiêm ngặt của mực tươi. Mực tươi vừa bắt lên sẽ được làm sạch, rửa qua nước để giảm độ mặn rồi mang đi phơi ở mũi tàu, khoang tàu nơi có nắng chiếu vào. Để có được món mực dẻo ngon thì bắt buộc mực phải là mực ống còn tươi và đặc biệt phải phơi qua 2 lượt nắng to.

Mực dẻo 2 nắng : sản phẩm được phơi 8 – 12 tiếng vào ngày nắng đẹp, mực phơi vừa ẩm nên sẽ không bị dai khi ăn như mực khô, sớ mực khô ráo, dẻo mềm, màu đỏ hồng hồng. Khi ăn mực ngọt lịm và không dai, hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên.

Mực dẻo 2 nắng chế biến gì ngon?

• Mực dẻo nướng than: Đây là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu. Để con mực chín đều phải phải để lửa thật nhỏ, than vừa đủ và phải thật hồng. Bạn không nên để cả con vào bếp nướng, mà hãy dùng vỉ để nướng. Khi nướng bạn phải để khoảng cách giữa con mực và bếp nướng, mặc dù sẽ mát chút thời gian nhưng sẽ khiến mực chín đều không bị cháy.
• 
• Mực dẻo chiên nước mắm: Món ăn này khá quen thuộc và phổ biến đối với món mực một nắng. Món này bạn chỉ cần dùng mực một nắng đem ướp với một ít nước mắm( nên chỉ để một ít nước mắm vừa đủ nếu không sẽ bị mặn hoặc nếu muốn ăn nhạt thì không cần ướp nước mắm), chiên vàng vừa tới. Con mực vừa thơm đậm đà mùi nước mắm, vừa thơm và ngọt của mực một nắng, là món ăn ngon dễ chế biến từ mực một nắng nhất. Sau đó lấy mực với tương ớt hoặc nước chấm hải sản là thưởng thức món ăn ngon này ngay.

Mua mực dẻo 2 nắng chất lượng ở đâu?

Mực dẻo là món ăn hấp dẫn được nhiều người tìm mua. Tuy nhiên để có thể mua được mực dẻo 2 nắng chất lượng, thơm ngon, giá cả phải chăng thì bạn có thể liên hệ cho Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống, Chất Lượng Cao. Tại Crab Seafood, chúng tôi thu mua trực tiếp mực dẻo từ nơi sản xuất nổi tiếng, chất lượng mang về TP. Hồ Chí Minh để cung cấp cho khách hàng.

Mực dẻo được hút chân không và bảo quản khô đông lạnh nên sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, tươi ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa không liên hê Crab Seafood để đặt hàng mực dẻo thơm ngon, bổ dưỡng ngay nào.

Liên hệ mua hàng trực tiếp qua số điện thoại 1900 088 879 hoặc đặt hàng online trên website:crabseafood.vn