CÁ THU MỘT NẮNG

Cá thu một nắng rất quen thuộc trong các món ăn người Việt. Sản phẩm cá thu một nắng được sơ chế từ những con cá thu tươi ngon nhất. Sau khi ngư dân đánh bắt lên, cá sẽ được cắt thành từng lát và phơi qua một nắng, chỉ phơi đúng một lần. Sau đó cá được cho vào kho đông, nên cá thu một nắng vẫn giữ được thịt cá rất dai, mùi vị đậm đà thơm ngon, và thêm vào đó có vị mặn đặc trưng của biển.

Cá thu một nắng là sản phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng mang lại. Nguồn đạm, chất béo, vitamin… trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.

Giá trị dinh dưỡng từ cá thu một nắng

– Cá thu là thực phẩm rất giàu Omega-3 giúp phát triển trí não và đặc biệt tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ em, đồng thời có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.

– Các món ăn chế biến từ cá thu có tác dụng cải thiện trí nhớ giúp não bộ hoạt động tốt hơn.

– Các dưỡng chất trong cá thu giúp phục hồi nhanh sức khoẻ cho người mới ốm dậy và người gầy, suy dinh dưỡng.

– Cá thu giúp làm giảm cholesterol do trong cá thu có rất ít chất béo, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân hiệu quả.

Món ngon từ cá thu một nắng

Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 1 lát cá thu lớn

– 1 thìa canh bột năng

– Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột

– Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.

Cách làm:

– Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá  nửa thìa nhỏ muối.

– Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn.

– Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

– Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

– Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.

– Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. Tắt bếp múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.

Cá thu một nắng sốt cà chua 

Nguyên liệu:

– Cá thu

– Cà chua

– Tỏi, ớt

– Hành, thì là

– Dầu ăn

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá thu cắt khúc, xát muối, rửa sạch, để ráo.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Tỏi đập dập, băm nhỏ; ớt thái mỏng

– Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2:

– Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt.

– Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa.

Bước 3:

– Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị.

– Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều.

– Cho cá vào om một lúc, lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.

– Cho ớt vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm lại gia vị

– Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

Mua cá thu một nắng chất lượng ở đâu?

Để mua được cá thu một nắng chất lượng bạn nên lựa chọn Crab Seafood – đơn vị cung cấp và phân phối đặc sản, hải sản Việt Nam ở tại TP.HCM.

Đến với Crab Seafood khách hàng luôn mua được sản phẩm tươi ngon, chất lượng mà giá cả lại vô cùng phù hợp. Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hải sản.

Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, giá cả hợp lý, sản phẩm chất lượng, giao hàng nhanh chóng là những lý do để bạn lựa chọn Crab Seafood.

Quý khách hàng có nhu cầu mua cá thu một nắng tại Crab Seafood vui lòng liên hệ hotline 1900.088.879 để được hỗ trợ tốt nhất nhé!