Cá cơm trắng là loài cá chủ yếu sống ở nước mặn, có kích thước nhỏ, sống theo đàn và ăn các loại sinh vật phù du. Cá cơm được chế biến làm mắm, cá cơm khô, cá cơm kho tiêu ăn với cơm. Hãy cùng Crab Seafood tìm hiểu những bí mật thú vị về loài cá cơm trắng này nhé! Việt Nam có bờ biển dài 3.260 km cùng với khí hậu thiên nhiên ưu đãi đã cho đất nước rất nhiều nguồn thủy hải sản. Có thể kể đến các loại hải sản dồi dào như: cá chỉ vàng, cá thu, cá bớp, cá nục, cá trích, … và còn có một loài cá không thể không nhắc đến với sản lượng đánh bắt cao hằng năm đó là cá cơm trắng.
MỤC LỤC
Đặc điểm của cá cơm trắng
Cá cơm trắng có tên gọi tiếng Anh là Spined anchovy, White anchovy hay Stolephorus Tri. Cá cơm mờm sữa hay cá cơm mờm là một loại cá cơm rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân cá màu trắng bạc, thịt trong suốt, có phần đầu to, hai mắt tươi rói, thường được đánh bắt từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch từ các vùng biển miền trung. Cá cơm mờm sữa có hương vị đậm đà, chất lượng thịt cá ngon ngọt, giàu chất dinh dưỡng không thua gì các loại cá đặc sản khác nên rất được ưa chuộng.
Cá cơm trắng nấu món gì ngon?
Cá cơm trắng là món ăn phổ biến đối với nhiều người Việt Nam. Các cơm có thể được dùng để làm nước mắm, phơi khô hay để kho tiêu thơm ngon nức muỗi. Cùng tham khảo một số cách chế biến cá cơm thành những món ăn hấp dẫn nhé!
- Cá cơm kho tiêu: Đây được xem là món ăn phổ biến mà nhiều chị em thường chọn chế biến cho cả gia đình. Cá cơm kho tiêu thơm ngon ăn chung với cơm trắng đã trở thành món ăn làm nhớ thương của biết bao người.
- Cá cơm kho nghệ: Sự kết hợp cá cơm và nghệ tạo nên hương vị riêng đặc trưng. Món ăn có màu vàng óng ánh từ nghệ và vị béo của cá. Món ăn này ăn chung với cơm trắng thì hết ý.
- Canh cá cơm: Cá cơm có thể dùng để nấu chung với khổ qua (mướp đắt) thái lát mỏng, rau muống, rau lang… Món ăn tuy dân dã nhưng mang đến hương vị thanh mát, nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình.
Mua cá cơm trắng tươi ngon ở đâu?
Cá cơm có ở rất nhiều nơi, bạn có thể tìm mua những con cá tươi ngon ở các siêu thị, trung tâm thương mại, chợ hải sản… Đối với cá cơm khô thì mùa nào cũng sẽ có, nhưng cá cơm tươi thì tùy theo mùa. Cá cơm thường xuất hiện vào khoảng thời gian tháng ba âm lịch.
Nếu bạn muốn mua cá cơm tươi ngon mỗi ngày thì hãy liên hệ cho Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống, Chất Lượng Cao. Tại Crab Seafood, cá cơm trắng được lấy ngay tại tàu đánh cá ở Vũng Tàu mới vào bờ sáng sớm, được bảo quản lạnh và vận chuyển về Sài Gòn trong 2 giờ. Cá cơm tươi ngon được giao đến khách hàng trong 1 giờ để đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng nhất. Các chị em yên tâm chế biến nhũng món ăn ngon từ cá cơm nhé.
Vì số lượng khách hàng đặt mua cá cơm tươi lớn nên chị em nhanh tay liên hệ cho Crab Seafood để đặt hàng sớm nhé! Khách hàng mua cá cơm tươi liên hệ Hotline 1900.088.879 để được tư vấn và đặt hàng nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.