BẠCH TUỘC

Bạch tuộc là loại hải sản phổ biến được nhiều người ưa thích. Chúng vừa là món ngon thường góp mặt trên bàn tiệc vừa là “bài thuốc” bổ dưỡng. Bạch tuộc thuộc loài thân mềm giống như mực ống, cơ thể không xương, cũng không có vỏ cứng giúp dễ di chuyển, len lỏi qua các khe đá và hang nhỏ. 

Thịt bạch tuộc tươi ngon, dai ngọt đậm đà, thích hợp dùng để chế biến các món ngon bổ dưỡng. Chúng xuất hiện trên bàn tiệc nhà hàng, quán ăn đến bữa cơm gia đình, là món “mồi bén” để nhâm nhi tụ tập. Ngoài ra bạch tuộc còn là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe rất tốt, giúp trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe, chống lão hóa,…

Ăn bạch tuộc có tốt không?

Có rất nhiều câu hỏi mà chị em hay thắc mắc rằng: Ăn bạch tuộc có béo không? Ăn bạch tuộc sống có tốt không? Bạch tuộc có bao nhiêu calo?

Câu trả lời dành cho bạn là ăn bạch tuộc sống không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên cân nhắc trước khi ăn và đặc biệt quan tâm đến nguồn gốc cũng như chất lượng bạch tuộc, cũng như cách chế biến phải đảm bảo vệ sinh.

Cách chọn bạch tuộc tươi

Việc lựa chọn bạch tuộc tươi sạch ngày càng trở nên khó khăn với nhiều chị em nội trợ bởi hiện nay trên thị trường rất nhiều bạch tuộc bị ngâm hóa chất để giữ tươi, tẩy trắng hay các loại chất tạo dai, tạo ngọt gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Để đảm bảo mua được bạch tuộc tươi đúng chuẩn thì ngoài trang bị những kiến thức cần thiết thì chị em nên chọn cho mình một nhà cung cấp bạch tuộc uy tín và đáng tin cậy để bảo vệ sức khỏe chính mình và cho cả gia đình.

Những con bạch tuộc tươi nổi bật với đôi mắt sáng trong, da sáng bóng ánh lên màu xanh chỉ cần nhìn bằng mắt thường các bạn cũng sẽ nhận biết được và để chắc chắn hơn thì có thể dùng tay chạm vào bạch tuộc, những cơ thịt săn chắc không bị mềm nhão và có mùi nước biển đặc trưng chắc chắn những con bạch tuộc này hoàn toàn tươi ngon.

Cách chế biến bạch tuộc ngon

• Bạch tuộc nướng sa tế: Bạch tuộc nướng sa tế cay cay giòn giòn cùng mùi thơm hấp dẫn khó chối từ, nhâm nhi thêm một vài cốc bia là say “quên lối về” luôn đó nha.
• Bạch tuộc nhúng giấm lạ miệng: Khi ăn bạn chỉ việc nhúng những miếng bạch tuộc cùng với các loại rau tùy theo sở thích vào nồi dấm cho chín là được. Món này được ăn cùng với bún và loại nước mắm chua cay rất lạ miệng.
• Salad bạch tuộc: Một trong những món ăn lý tưởng dành cho những ai đang giảm cân là salad bạch tuộc vừa ngon miệng, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà lại giảm được cân thì thật tuyệt vời.

Ngoài ra, món bạch tuộc sashimi, bạch tuộc sốt thái, bạch tuộc hấp hành, bạch tuộc hấp sả,…là những món ngon bạn không thể bỏ qua.

Mua bạch tuộc tươi ở đâu?

Mua bạch tuộc ngon không đâu bằng mua tại cửa hàng hải sản tươi sống lớn. Bạch tuộc ở đây tươi sống, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Bạn có thể đến với Crab Seafood để mua bạch tuộc tươi sống, Crab Seafood có hỗ trợ làm sạch và giao hàng tận nới cho khách trong 1h.

Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho Crab Seafood để đặt hàng bạch tuộc giá rẻ, tươi ngon ngay nào.

Xem thêm: Các loại mực bạch tuộc tươi sống