CHẢ MỰC

Chả mực Hạ Long là món ăn đặc sản của vùng đất Hạ Long được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực giã hoặc xay nhuyễn, tạo hình bánh tròn rồi chiên chín.

Giới thiệu về chả mực Hạ Long

Chả mực được biết đến như là một đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất Hạ Long, thường được người dân mua về làm quà. Chả mực được rất nhiều quý khách hàng ưa chuộng bởi chả mực ngon, bảo quản lâu và có quy trình thực hiện rất tỉ mỉ và kì công.

Món chả mực đã có từ rất lâu do cụ Tài Lễ -Đầu bếp của một nhà hàng nước ngoài thời kỳ Pháp thuộc sáng tạo ra và lưu truyền đến ngày nay. Suốt những năm tháng đó, món chả mực truyền thống đậm đà hương vị này đã được người dân trong vùng yêu thích. Ngày nay, chả mực không chỉ nổi tiếng tại Quảng Ninh mà con là món ăn đặc sản nổi tiếng khắp toàn quốc và nhiều quốc gia trên thế giới.

Chả mực Hạ Long ngon một cách đặc biệt, so với chả mực ở nhiều nơi khác lại trên tổ quốc có nét đặc trưng riêng không nơi nào có được. Điều này xuất phát từ nguyên liệu chính làm ra chả mực do một loại mực mai sống trong vùng nước Hạ Long. Chỉ có mực sống trong vùng nước Hạ Long thì thịt mới ngọt và dai ngon …Có lẽ vì lý do này mà món chả mực Hạ Long lại có thể tồn tại và ngày càng nổi tiếng đến vậy.

Thành phần dinh dưỡng của chả mực

Chả mực có rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g ăn được của mực tươi có đến 60,1g đạm và chỉ 4,5g chất béo. Ngoài ra mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan… và cả testosterone tự nhiên có chức năng tăng cường sinh lực nam giới.

Chả mực có tác dụng bồi bổ làm tăng sức khoẻ, tăng trí lực, đặc biệt có chứa các peptid có tác dụng chống độc và chất phóng xạ, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn ngừa được nhiều bệnh.

Cách bảo quản chả mực

Để sử dụng được lâu dài cũng như giữ được độ thơm ngon của chả mực, quý khách cần biết cách bảo quản chả mực đúng cách.

Dưới đây là cách bảo quản chả mực đúng cách:

• Nên rán qua trước: Tốt nhất, nên rán qua chả mực trước khi bảo quản.
• Đóng gói chả mực cẩn thận: Đóng gói chả mực sao cho thật kín (Hút chân không được là tốt nhất. Nếu không cho vào túi bóc khoảng từ 2, 3 lớp túi bóng quấn chặt).
• Bảo quản tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh: Quý khách chú ý để tủ lạnh ở nhiệt độ từ -5 tới – 10 độ là tốt nhất nhé. Bảo quản như vậy thì để chả mực sử dụng được trong khoảng 60 ngày (ở điều kiện ngăn mát để được khoảng 1 tuần, điều kiện thưởng thì chỉ để được khoảng 20 tiếng thôi, càng nóng thì để càng nhanh hỏng).
• Chả mực để càng lâu thì chất lượng càng kém: Chính vì thế, khi mua chả mực về quý khách hàng nên sử dụng càng sớm càng tốt.

Mua chả mực Hạ Long ở đâu ngon?

Để mua chả mực Hạ Long thì các bạn có thể đến trực tiếp các cửa hàng cung cấp hải sản, chả mực tại Hạ Long, Quảng Ninh để lựa chọn. Tuy nhiên nếu ở xa như TP.HCM thì các bạn có thể đặt hàng tại Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống, Chất Lượng Cao.

Đến với Crab Seafood bạn sẽ được tư vấn mua sản phẩm phù hợp, hướng dẫn cách chế biến sao cho ngon nhất. Đồng thời, chúng tôi còn giao hàng tận nơi cho khách hàng trong vòng 1 giờ và cam kết 1 đổi 1 miễn phí cho khách hàng nếu sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu.

Khách hàng mua chả mực Hạ Long liên hệ Hotline 1900.088.879 để được tư vấn và đặt hàng nhé!