ỐC VÒI VOI CANADA

Ốc vòi voi Canada hay còn được gọi là tu hài Canada hay người tiêu dùng thường gọi bằng cái tên thân thuộc là con vòi voi được Crab Seafood nhập khẩu trực tiếp từ Canada về thành phố Hồ Chí Minh. Ốc vòi voi được nuôi sống trong môi trường bể nước lạnh, đảm bảo ốc luôn tươi sống khi giao đến khách hàng.

Đặc điểm của ốc vòi voi

Ốc vòi voi Canada hay còn gọi là tu hài Canada hay con sò voi, tên khoa học là Panopea generosa, thuộc họ Triadacnidae, là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ,loài này có vỏ giống trai ngậm ngọc. Với kích thước “khủng” của chúng, Ốc vòi voi là một trong những loài ốc lớn nhất thế giới. Thịt của chúng dày và đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. Giữa hai mảnh vỏ chính là chiếc xúc tu dài, to hình trụ nhìn khá giống với chiếc vòi voi thực sự. có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, tên của loài ốc này xuất phát từ một cụm từ của người Mỹ bản địa có nghĩa là “thâm sâu”.

Ốc vòi voi Canada sinh sống trong vùng nước mặn hoặc các vùng bãi bùn cửa sông nước lợ,các vùng duyên hải của các đại dương. Tại khu vực bờ phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, tu hài phát triển rất nhanh về kích thước. Tuy là loài có kích thước to lớn, nhưng lại rất hiền vì vòng đời chỉ sống ẩn nấp dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương.

Hiện nay tại Việt Nam có 2 loại phổ biến là ốc bản địa và ốc nhập khẩu từ Canada. Các loại ốc vòi voi này xét về tổng thể hình dáng bên ngoài tương đối giống nhau, nhưng bạn hoàn toàn có thể phân biệt qua một số đặc điểm nhận dạng sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của ốc vòi voi

Loài hải sản mang dáng hình “của quý” này được mọi người đồn đại rằng ăn ốc vòi voi rất bổ dưỡng cho chuyện yêu, giúp nam giới cải thiện “bản lĩnh đàn ông” của mình. Nhưng trên thực tế món ăn này có bổ dưỡng như lời đồn hay không thì chưa một nghiên cứu khoa học nào có thể lí giải được. Chỉ biết rằng, trong loại ốc này có chứa tới 16 axit amin rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có một số khoáng chất thiết yếu khác như: canxi, sắt, photpho, Vitamin A, B…

Tuy nhiên theo quan niệm dân gian “ăn gì bổ nấy” nên ốc vòi voi vẫn được ngợi ca như một thần dược giúp “bổ thận, tráng dương”, tốt cho nam giới, cải thiện rõ rệt khả năng sinh lý, được các đấng mày râu vô cùng ưa chuộng.

Ốc vòi voi chế biến món gì ngon?

Có vô vàn cách chế biến ốc vòi voi khác nhau như hấp, nướng, làm sushi, nấu cháo… bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người nhé!

• Ốc vòi voi sashimi: Chấm những miếng thịt trắng ngần, mỏng tang mà lại giòn bùi vào mù tạt, bạn sẽ thấy biển cả lẫn đất liền đang giao hòa trong miếng ngon trứ danh mang tên ốc vòi voi.
• Ốc vòi voi nướng mỡ hành: Vị thơm béo của mỡ hành phủ lên trên thịt ốc vòi voi ngon ngọt tạo nên hương vị đặc biệt. Thưởng thức món ăn với chút nước mắm chua ngọt hay nước chấm hải sản nhà Crab Seafood thì ngon tuyệt.
• Ốc vòi voi hấp: Món ăn được chế biến đơn giản, dễ làm giữ được trọn vẹn hương vị của thịt ốc vòi voi.

Mua ốc vòi voi Canada ở đâu ngon?

Ốc vòi voi giá bao nhiêu 1 kg? Cách chọn ốc vòi voi sao cho ngon là những điều mà bạn cần biết khi chọn mua loài ốc đặc biệt này!

Bạn có thể tìm sản phẩm này ở khắp các cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống. Tuy nhiên, nếu không sành về loại hải sản này, bạn rất dễ bị người bạn “hét giá”, mua phải sản phẩm có mức giá ốc vòi voi cao hơn nhiều lần so với giá trị thực của chúng.

Để có thể mua được ốc vòi voi giá bao tốt, bạn có thể tìm mua tại những cửa hàng uy tín như Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống, Chất Lượng Cao chúng tôi. Giá bán tất cả các mặt hàng đều được niêm yết công khai trên website và ngay tại cửa hàng.

Do đó, khách hàng có thể an tâm không lo bị “chặt chém”. Hiện chúng tôi có bán đầy đủ các loại ốc vòi voi có trên thị trường. Tùy vào nhu cầu cũng như khả năng tài chính của bản thân mà bạn có thể lựa chọn loại ốc phù hợp nhất nhé!