SÒ MỒNG

Sò mồng tươi sống có hình dáng bề ngoài giống sò dương tuy nhiên kích thước củ chúng nhỏ hơn. Đặc biệt, sò mồng có cái vòi màu đỏ rất đệp mà khi nó nhô ra trông giống chiếc mào gà trống.

Sò mồng được xếp vào hàng ngũ những loại sò ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua. Phần ngon nhất của sò mồng chính là ở phần mồng màu đỏ nhô ra của nó. Mùa thu hoạch chính của sò mồng là vào giữa tháng 5 âm lịch. Khi đó, nước thủy triều rút xuống để lộ lên những bãi san hô chết. Dưới bãi san hô đó là nơi sinh sống của loài sò mồng. Thời điểm này cũng là mùa bắt sò mồng đông như hội của người dân địa phương.

Sò mồng vùi thân sâu dưới lớp san hô mục khoảng hơn gang tay người lớn, nhưng người dân có chiêu để bắt. Họ giậm bằng chân hoặc cầm đầu cuốc chọt xuống nền san hô, thấy chỗ nào có nước phun lên là tín hiệu sò mồng báo “lạy ông tôi ở chỗ này” rồi. Cứ thế đào xuống là tóm ngay con sò có cái mồng đỏ chót.

Vào dịp này mà có được sò mồng để lai rai là phải biết “thương con sò mồng” và người khai thác nó. Vì mùa này con sò mồng tưởng đã yên thân ngoài xa bờ biển nhưng cũng bị săn tìm và việc bắt sò mồng cực khổ hơn nhiều. Những ngư dân có kinh nghiệm phải lặn sâu xuống các rạn san hô mới bắt được và số lượng cũng không nhiều

Giá trị dinh dưỡng của sò mồng

Sò mồng tươi sống mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Sò mồng là loại thực phẩm hỗ trợ tăng cân, cải thiện vóc dáng cho người gầy. Ngoài ra chúng còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng khác:

• Chữa kinh nguyệt ra nhiều: 100gr thịt sò huyết đem nấu với 50gr thịt lợn, ăn trước ngày hành kinh.
• Chữa béo phì, cao huyết áp: 100gr thịt sò huyết, 50gr thảo quyết minh, nấu chín ăn 1 bữa trong ngày.
• Chữa ợ chua, đau dạ dày: Vò sò huyết đem tán bột, mỗi ngày uống từ 12 – 30gr dưới dạng nước sắc, uống trước bữa ăn.
• Chữa đại tiện ra máu: bột vỏ sò uống ngày 2 lần, mỗi lần từ 10 – 15gr, uống cùng với nước ấm.
• Chữa cam răng: Bột vỏ sò bạn đem uống 3 lần/ ngày: sáng, trưa, tối, 3 – 5gr/ lần.
• Chữa bầm tím, tụ máu: bột vỏ sò uống 2 lần/ ngày: sáng, tối, 10 – 15gr/ lần uống cùng với nước ấm, có thể hòa chút rượu trắng uống.
• Thuốc bổ dương: Dùng trong một số món ăn bài thuốc: cháo sò huyết, sò huyết xào mì, sò huyết sốt me.

Sò mồng nấu món gì ngon

Thịt sò mồng rất ngọt, chính vì thế bạn có thế biến tấu chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đấy sẽ là một số món ăn ngon bạn có thể tham khảo và chế biến:

• Sò mồng nướng mỡ hàng: Sò mồng nói riêng và các loại sò nói chung, nướng mỡ hành là một cách chế biến được nhiều người yêu thích. Hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản là những yếu tố khiến nhiều người si mê món ăn này.
• Sò mồng nướng mọi:Một cách chế biến không quá phức tạp, không quá cầu kì nhưng mang lại hương vị khó quên.
• Sò mồng hấp thái: Vị chua cay nồng nàn và vị ngọt thịt sò khiến bất cứ ai cũng sẽ không quên được món ăn này.
• Sò mồng nấu cháo: Món ăn giúp tăng cường dinh dưỡng cho người bệnh, tạo hương vị thanh tao cho người thưởng thức.

Mua sò mồng tươi sống ở đâu?

Bạn có thể mua sò mồng tươi sống tại các cửa hàng, đại lí hải sản tươi sống uy tín. Một trong những nơi bạn có thể tìm đến để mua sò mồng tươi ngon chính là Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống.

Crab Seafood là một trong những nhà cung cấp hải sản tươi sống, chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh. Nếu bạn đang thèm những món ăn chế biến từ sò lông, muốn thưởng thức những món ăn ngon từ sò mồng. Bạn có thể tìm đến chúng tôi – Crab Seafood.

Vậy, Crab Seafood có gì để bạn yên tâm mua sắm hải sản?

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống là một địa chỉ uy tín chất lượng mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, giá cả, chính sách bán hàng. Với hơn 10 năm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản tươi sống và hải sản chế biến sẳn, cung cấp thực phẩm sạch cho hàng nghìn gia đình tại TP. Hồ Chí Minh. Chúng tôi tự tin đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống

Crab Seafood sẽ mang đến cho bạn:

• Sản phẩm chất lượng cao, tươi sống 100%.
• Giao hàng nhanh trong 1H.
• Cam kết 1 đổi 1 nếu không đúng chất lượng.
• Đội ngũ bán hàng, giao hàng chuyên nghiệp.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sò mồng tươi sống, hãy Liên hệ Crab Seafood để được hỗ trợ tốt nhất: