CÁ NỤC THU

Cá nục thu là loại cá biển dày mình, có thịt ngon và giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Cá nục thu sau khi làm sạch, bỏ ruột hoặc bỏ luôn cả đầu thường được dùng làm nguyên liệu chính cho nhiều món ăn khoái khẩu ở Việt Nam.

Đặc điểm cá nục thu

Cá nục thu có đặc điểm là cơ thể có tiết diện ngang gần tròn, hơi dẹt bên, kích thước nhỏ, có khi dài 40 cm. Cá có vây phụ nằm sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn. Mùa sinh sản của cá nục là vào tháng 2 và tháng 5. Trung bình mỗi con cái đẻ từ 25 đến 150 nghìn trứng. Thức ăn chính của các nục là tôm, động vật không xương sống. Ở Việt Nam, vào tháng 7, khi miền Trung bắt đầu có gió nam thì cá nục cũng vào mùa rộ. Chúng trồi lên tầng mặt ở những vùng biển cạn, nơi có nhiều bùn và phiêu sinh vật, để đẻ và kiếm mồi. Mùa biển động, chúng lặn xuống tầng sâu. Cá nục thu được đội tàu đánh bắt gần bờ nên Cá được đánh bắt trong đêm được đội tàu đưa về cập cảng vào 5 giờ sáng nên đảm bảo chất lượng sản phẩm và cạnh tranh về chất lượng cũng như giá cạnh tranh do không phải qua các khâu trung gian thu mua.

Giá trị dinh dưỡng của cá nục thu

Cá nục thu giúp hỗ trợ điều trị chứng bệnh cao huyết áp của người cao tuổi. Loài cá này chứa nhiều lượng Kali, chất này cực kỳ tốt và cần thiết trong việc duy trì và ổn định huyết áp. Đồng thời, giúp giảm các nguy cơ biến chứng của những người cao huyết áp. Những người đang điều trị chứng bệnh cao huyết áp được các bác sĩ khuyến khích sử dụng cá nục thường xuyên trong thực đơn để kìm hãm và giảm chứng bệnh đang gặp phải. Cá nục chứa nhiều DHA, omega 3, là một trong các chất dinh dưỡng giúp cải thiện chức năng của bộ não cực kỳ tốt, kích thích các dây thần kinh não phát triển tốt. Đặc biệt, thịt cá nục có chứa docosahexaenoic acid, là chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa và đẩy lùi chứng bệnh parkinson và alzheimer. Cá nục suông chứa nhiều chất axit béo không bão hòa, nên cực kỳ tốt trong việc kiểm soát và ngăn ngừa lượng đường có trong máu của con người. Hạn chế nguy cơ bị tiểu đường, ngoài ra loài cá này còn hạn chế việc bạn nạp vào quá nhiều chất mỡ no, tránh được một số bệnh liên quan về hệ thống tim mạch.

Cá nục thu nấu món gì ngon?

Cá nục thu được xem là một trong nguyên liệu thân quen và được tin dùng nhiều nhất trong các bữa ăn gia đình Việt. Thịt cá nục mềm, ngọt có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon. Dưới đây, Crab Seafood sẽ điểm qua một số món ăn thân quen từ loài cá nàu nhé!

• Cá nục thu kho: Phải nhắc đến đầu tiên, chính là món cá nục kho. Có thể xem đây là món ăn quốc dân vì độ thân quen và ngon của chúng. Cá nục kho mặn, kho thơm, kho tiêu, kho dưa cải,…món nào cũng ngon và hấp dẫn lạ thường.
• Cá nục chiên giòn: Đây là món ăn phổ biến chỉ đứng sau cá nục kho. Cá nục chiên giòn và thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt cay nồng cùng cơm trắng tạo nên một món ăn bình dị nhưng ngon đúng điệu.
• Cá nục nấu canh chua: Cá nục là một trong số ít những loài cá có thể nấu canh chua ngon. Bạn có thể thưởng thức chung với cơm trắng hay một chút bún tươi đều ngon hết sẩy luôn ạ.

Mua cá nục thu tươi ở đâu ngon?

Nếu bạn muốn tìm cá nục thu tươi ngon tại TP. Hồ Chí Minh thì Crab Seafood là một trong số ít nơi cung cấp loài cá này. Điều đặc biệt là cá nục thu tại Crab Seafood được lấy và giao đến khách hàng trong ngày. Chính vì thế cá luôn được tươi ngon nhất. Ngoài ra, Crab Seafood còn hỗ trợ làm sạch và giao hàng tận nơi trong 1h. Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho Crab Seafood để đặt hàng cá đổng tươi ngon ngay nào.

XIN LƯU Ý!

VÌ SỐ LƯỢNG ĐẶT HÀNG KHÁ NHIỀU – ĐỂ TRÁNH TÌNH TRẠNG KẸT ĐƠN, CHẬM ĐƠN

QUÝ KHÁCH ƯU TIÊN XEM MENU HẢI SẢN DƯỚI ĐÂY VÀ ĐẶT HÀNG TRỰC TIẾP QUA TỔNG ĐÀI