CÁ MÓ

Cá mó tươi sống thường sống tại vùng biển sâu có nhiều san hô. Ở nước ta, cá mó sống chủ yếu ở vùng biển Phan Thiết, Vũng Tàu, Côn Đảo,… Với hình dạnh đặc biệt và chứa nhiều dinh dưỡng, cá mó được nhiều thực khách săn đón. Cùng Carb Seafood đi tìm hiểu thêm thông tin hữu ích về loài cá này nhé!

Ngoại hình đặc trưng

Cá mó là loài cá sống ở trong môi trường nước mặn. Loài cá này có quanh năm và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình

Cá mó hiện nay có hơn 100 loài, phân bổ ở khắp nơi trên thế giới. Cá mó có ngoại hình không được đẹp, nhưng chúng lại có hương vị thịt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cá mó có thân hình dẹt, khá mềm. Cá mó trưởng thành có chiều dài khoảng 30 – 50cm. Tùy thuộc vào từng loài cá mó sẽ có kích thước khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của cá mó

Cá chứa các chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết mọi người chưa cung cấp đủ

Nói chung, tất cả các loại cá đều tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người chưa bổ sung đủ. Số này bao gồm protein chất lượng cao, i-ốt và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác.

Trong số đó có vitamin D tan trong chất béo, một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người thiếu. Nó hoạt động giống như hoóc-môn steroid trong cơ thể.

Cá mó cũng chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn các loại cá khác. Những axit béo này rất quan trọng cho các hoạt động của cơ thể và não bộ, đồng thời có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Để đáp ứng nhu cầu omega-3 của cơ thể, bạn nên ăn cá mó ít nhất 1 hoặc 2 lần một tuần.

Kết luận: Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein chất lượng cao, i-ốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá mó cũng chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin D.

Cá có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Những người ăn cá thường xuyên có vẻ có ít có nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim hơn

Đau tim và đột quỵ là hai nguyên nhân gây tử vong sớm phổ biến nhất trên toàn thế giới.

Cá được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Cũng không quá ngạc nhiên khi nhiều nghiên cứu quan sát lớn đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có vẻ có ít có nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim hơn.

Trong một nghiên cứu trên hơn 40,000 chuyên gia y tế là nam giới ở Mỹ, những người này thường xuyên ăn cá 1 hoặc nhiều lần mỗi tuần và kết quả là nguy cơ mắc bệnh tim của họ thấp hơn 15%.

Các nhà nghiên cứu tin rằng cá mó rất có lợi cho sức khỏe tim mạch vì chúng chứa lượng axit béo omega-3 cao.

Kết luận: Ăn cá ít nhất 1 lần mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, đây là hai trong số những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới.

Cá chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình phát triển

Axit béo omega-3 vô cùng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.

Một loại axit béo omega-3 có tên là axit docosahexaenoic (DHA) đặc biệt quan trọng, vì nó tích tụ trong não bộ và mắt trong quá trình phát triển.

Chính vì vậy mà phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyến nghị nên bổ sung đầy đủ axit béo omega-3.

Tuy nhiên, có một khuyến cáo cho phụ nữ mang thai đó là một số loài cá chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây ra các vấn đề về phát triển não bộ.

Do đó phụ nữ mang thai chỉ nên ăn các loại cá có vị trí thấp trong chuỗi thức ăn như cá hồi, cá mòi, cá mó.… và không ăn quá 340 gram mỗi tuần.

Phụ nữ có thai cũng nên tránh cá sống và cá chưa được nấu chín (kể cả sushi), vì những món ăn này có thể chứa vi sinh vật gây hại cho thai nhi.

Kết luận: Cá có nhiều axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và mắt. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú được khuyến nghị nên bổ sung đầy đủ omega-3.

Cá mó nấu món gì ngon?

Cá mó tuy có thân hình dẹp nhưng lại rất nhiều thịt. Hương vị thịt cá mó đậm đà và đặc biệt là dễ chế biến. Dưới đây là một vài món ăn được chế biến từ cá mó vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

• Cá mó kho: Cá mó kho là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại khá ngon cơm. Cá mó có thể kho cùng với khế chua, dưa cải muối, kho dứa (kho cá mó với trái thơm), kho cá với hạt tiêu xanh…
• Cá mó chiên giòn: Cá mó chiên giòn là một trong những món ăn dễ làm và rất bổ dưỡng.
• Cá mó nấu canh chua: Cá mó nấu canh chua, món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích.

Mua cá mó tươi ở đâu ngon?

Với đội tàu đánh bắc trong đêm, khi sáng tàu vừa cập cảng là được Crab Seafood vận chuyển về Thành Phố trong đêm nên Crab Seafood luôn cung cấp một lượng cá mó tươi nhất cho người tiêu dùng ở Tp Hồ Chí Minh.

Mua cá mó tươi ngon tại Crab Seafood, ngoài việc an tâm về chất lượng sản phẩm mà bạn còn được mua hàng, giao hàng nhanh tận nơi trong 1h.

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống là một địa chỉ uy tín chất lượng mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, giá cả, chính sách bán hàng. Với hơn 10 năm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản tươi sống và hải sản chế biến sẳn, cung cấp thực phẩm sạch cho hàng nghìn gia đình tại TP. Hồ Chí Minh. Chúng tôi tự tin đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống

Crab Seafood sẽ mang đến cho bạn:

• Sản phẩm chất lượng cao, tươi sống 100%.
• Giao hàng nhanh trong 1H.
• Cam kết 1 đổi 1 nếu không đúng chất lượng.
• Đội ngũ bán hàng, giao hàng chuyên nghiệp.

Quý khách hàng có nhu cầu mua cá mó tươi ngon, hãy Liên hệ Crab Seafood để được hỗ trợ tốt nhất: