CÁ ĐỔNG

Cá Đổng tươi được Crab Seafood – Hải Sản Tươi Sống nhập từ tàu đánh bắt, được vận chuyển về TP. Hồ Chí Minh trong sáng sớm. Vì thế cá luôn tươi ngon, chất lượng nhất để chị em có thể chế biến được nhiều bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà.

Cá Đổng hay còn gọi là Cá Đổng Mướt, Cá Đổng cát, Cá Đổng Cờ, Cá hường biển, có khoa học là Nemipterus furcosus. Loài cá này rất quan trọng ở đông và đông nam châu Á, ở Việt Nam cá tập trung nhiều ở các vùng biển miền Trung.

Đặc điểm nhận dạng của cá đổng

Cá Đổng là loài cá đẹp và bắt mắt với thân dài, mình dẹp được bao bọc bởi lớp vảy ngoài màu hồng và trắng bạc óng ánh. Cá có hai đường sọc vàng chạy dọc thân từ sau đầu đến cuối vây đuôi. Vây ngực và vây lưng màu trắng, viền màu vàng đỏ, kèm vây đuôi màu hồng.

Cá Đổng cát thường sống trong các khu vực có rạn san hô ở độ sâu từ 8 đến 110 m, ở đáy cát và bùn, ngoài ra chúng cũng có trú ẩn ở các cửa sông. Thức ăn chính của chúng là động vật giáp xác và cá nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của cá đổng tươi

Cá Đổng đều chứa hàm lượng protein từ 15-22% rất lớn, chất béo từ 1-10% (bao gồm cả chất béo không no và axít béo), ngoài ra còn chứa một lượng vitamin nhất định (A, D, B2) và khoáng chất (can-xi, na-tri, ka-li, ma-giê).

Cá Đổng mang trong mình một Hàm lượng DHA cao

Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành phân tích, so sánh hàm lượng DHA và EPA có trong thịt, mỡ, nội tạng của cá đồng họ thấy hàm lượng DHA trong cá đồng là cao. có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, chất béo không no và không bão hoà, vitamin, khoáng chất vô cùng phong phú với cơ thể.

Cá đổng tươi nấu món gì ngon?

Cá đổng có hàm lượng dinh dưỡng cao nên thường được chế biến thành những món ăn ngon trong bữa cơm của gia đình. Dưới đây là một số gợi ý những món ngon từ cá đổng nhé!

• Cá đổng chiên sả ớt: Đây là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Cá chiên vàng óng, thơm lừng hương sả ớt ăn kèm với chén nước mắm ớt cùng cơm nóng thôi cũng đủ làm bạn siêu lòng.
• Cá đổng kho dưa cải: Một món cá kho là sự kết hợp tinh tế giữa vị béo, ngọt của thịt cá đổng và vị chua nhè nhẹ của dưa cải. Tất cả tạo nên một món ăn hài hòa về màu sắc, đậm đà về ẩm thực.
• Cá đổng nấu ngót: Thưởng thức nồi canh chua cá đổng vào những ngày thời tiết nóng bức là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt từ thịt cá và rau củ quả. Một hương vị khó thể quên.

Mua cá đổng tươi ngon ở đâu?

Vậy muốn mua cá đổng tươi ngon ở đâu? Crab Seafood là câu trả lời dành cho bạn đây. Đến với Crab Seafood bạn sẽ có được những chú cá đổng tươi ngon được vận chuyển từ thuyền đánh cá về thành phố ngay trong đêm. Chất lượng và độ tươi ngon của cá được đảm bảo.

Ngoài ra, Crab Seafood còn hỗ trợ làm sạch và giao hàng tận nơi trong 1h. Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho Crab Seafood để đặt hàng cá đổng tươi ngon ngay nào.